Для
меня лапша это, прежде всего, очень вкусный наваристый суп на бульоне
из домашней курицы. Он прозрачный, ароматный, приятного жёлтого оттенка с
морковкой, луком, специями и, конечно же, лапшой. Лапша в таком супе
должна быть обязательно домашней и правильно приготовленной: она не
разваривается, вкусная, нежная и красивая! 
Для такой лапши нам понадобятся: 300 г пшеничной муки, 3 яйца и щепотка соли.