Бюджет на еду

Люберцы

У нас раньше была проблема, покупали столько, что не успевали съесть, и очень много отправлялось в помойку. Когда я посчитала, сколько уходит за месяц на еду, у меня волосы на голове зашевелились. Советую составить табличку, где по горизонтали будет дата, а по вертикали категория продуктов(мясо, хлеб, овощи, фрукты, колбаса(я специально эту категорию выносила, сюда же сосиски)...ну вообщем сами решите что лучше). И каждый чек из магазина я подробно разбирала в эту таблицу. Через месяц под итожила каждый столбик...так сказать все цифры на лицо.

Плюс стала ходить в магазин сама, знаю где дешевле тот иди иной товар, ну вот например сыр в одном магазине стоит 150, в другом 115 с учетом того, что сыр мы кушаем постоянно, то разница ощутима.

Долгоиграющие продукты стараюсь брать по акции.

Всякие печенки покупаю теперь редко, ну тут первый фактор, моя фигура:))). Ну и домашнее вкуснее и дешевле.

Еще один важный момент:)! Ходить в магазин сытой))). И со списком. Конечно мы покупаем себе всякие вкусняшки, но я беру их со смыслом уже, успем ли съесть, есть ли дома что-то подобное....

Ну и на Костю уходит много. Но тут табу. Ему стараюсь брать все самое полезное:), не химозное. Молочка, фрукты, мясо, овощи...я стараюсь, чтоб он получал это каждый день.

Ну а по поводу меню, на завтрак у меня и Кости каша, муж бутерами питается. На обед я ем суп с Костей один на двоих, муж на работе в столовой, в выходные едим суп один на всех, так как он достаточно легкий, то муж еще с каким-нибудь бутером, салатом или другой закуской. Ну ужин это мясо с гарниром. Котлеты, тефтели, фрикадельки, просто мясо тушеное, отбивные. Вообще если экспериментировать с соусами то получается разнообразно). Рыбу обычно запекаю в духовке. Курицу в кляре люблю, рубленые котлетки из нее с пареем, в сливочном соусе потушить с чесночком и кинзой или просто пожарить/запечь.

Говядина обычно долго тушу в мультиварке, она мягкая и вкусная.

Бывает на ужин блинчики фаршированные, пирожки, горячие бутеры с фаршем, пицца.

Кстати пельмени очень дешевое блюдо...но лепить)))))

Мясо покупаю сейчас сразу много, трачу некоторое время на разделку ( кручу фарш, режу на порционные куски, кусочки), но за то уже берешь пакет и готовишь.

25.03.2015

Ответить

Прага

Спасибо за твой совет. Попробую составить табличку.

Мясо я в последнее время так же по пакетам фасую. Удобнее получается и меньше выкидывается.

25.03.2015

Ответить

Люберцы

Еще хотела сказать:))) гы))), если еще не достала;)

Я еще замораживаю то, что, скоро может "заваляться", типа кусочка колбаски, сыра, перца болгарского....а потом в яичницу или пиццу.

А еще одна тетя научила котлеты готовые замораживать, типа они сочнее даже после разморозки.

25.03.2015

Ответить

Прага

То есть пожарить, а потом раз морозить? Мне очень важен и интересен опыт подружек бб)

25.03.2015

Ответить

Люберцы

Да, я жарю и часть выкладываю на разделочную доску, замораживаю, а потом в пакетик складываю.

25.03.2015

Ответить

Прага

А разогреваешь на сковороде потом?

26.03.2015

Ответить

Люберцы

Я размораживаю в холодильнике, а потом грею. Думаю можно и на сковородке на небольшом огне

26.03.2015

Ответить

Санкт-Петербург

я тут недавно таким же вопросом задалась

решила посчитать, собирала чеки, примерно 20 тыс уходит в месяц(((+-пару тыс.

и у нас наоборот — муж не может без супа, только для него и варю, точнее только с ним суп и кушаем)

а так утром каша, в обед суп (Алинка, я второе ем и Алинка кусочки клянчит вечно)))),после сна творожок/йогурт с печенкой и фрукт, в основном груша и яблоко, папа с работы приходит, суп кушаем, Алинка бутер, на ночь каша или омлет) мы с мужем второе, на второе готовлю мясо, курица, печень (куриная или говяжья), котлеты. все в основном тушеное в мульте, муж любит все сочное, с "подливой"/соусом, чтобы не сухо было

поэтому Алинке отдельно не готовлю))))) но иногда так хочется вредностей каких нито жареных, перченых и соленых)))))и рыба у нас редко( я не люблю, муж равнодушен, только ради Алинки иногда покупаю и готовлю) и все так приелось, хочется новенького, не заезженного, вкусненького, а кто б сказал чего и как

25.03.2015

Ответить

Прага

Точно точно. Вот у меня фантазии в готовке не хватает. Пут испекла дрожжевой пирог с мясом и картошкой, на ужин) Муж сказал, что это к чаю, а ужин где?

25.03.2015

Ответить

Санкт-Петербург

я как то раз также ужин приготовила

больше не рискую))))))))))))

25.03.2015

Ответить

Санкт-Петербург

меня еще очень ограничивает то, что муж обедает в "полевых" условиях — берет с собой в термосе, а в термос не все подряд засунешь((((((((((

25.03.2015

Ответить

Прага

Да термос это сложно. У меня папа обеды берет с собой. У мамы вечная головная боль, что ему такое туда приготовить.

25.03.2015

Ответить

Санкт-Петербург

вот вот((((если бы контейнер и микроволновка — было бы проще намного))))

25.03.2015

Ответить

Прага

да)

25.03.2015

Ответить

Юлия

Москва

Я с кризисом взяла покупку продуктов под контроль))) посчитала, что только на ребенка у меня уходит в месяц 15000 на еду, но это потому что он аллергик((( в итоге отказалась почти от всего, кисломолочку ему делаю сама, из самого дешевого молока, в мягких пакетах, сыр тоже делаю сама, т к магазинный вообще мало стал на сыр походить((( мясом и рыбой теперь закупаюсь раз в месяц на рынке в вешняках- хорошее, недорогое сясо, большой выбор! Бакалея в Ашане так же где- то раз в месяц, остальные мелочи в близлежащих магазинах обычно больше 1000 в неделю не съедают. В общем получаемся где- то 10 тыс- вешняки и ашан, ну и тыс 3-4 на районе. Против 15000 только на ребенка, очень неплохая экономия))) А готовлю каждый день((( подолгу, т к у сына своя диета, у меня своя, ну и мужу надо кушать... Стараюсь делать блюда для большинства))) например, варю суп: ни мне, ни сыну мясные бульоны нельзя, значит варю овощной, сыну отдельно варю мясо, потом в его тарелку это мясо добавляю, я на раздельное питании, поэтому если суп овощной, с картошкой, мясо мне уже нельзя(( или сейчас делала универсальное блюдо: тефтели с капустой и рисом под томатным соусом. Себе сделала без риса, а мужу с сыном с рисом, считай, одно блюдо (по воемени приготовления) но для всех!

27.03.2015

Ответить

Прага

Спасибо! А рынок в вешняках где?

28.03.2015

Ответить

Юлия

Москва

Прям на круговом движении, вешняковская 18б

28.03.2015

Ответить

Прага

Спасибо)

29.03.2015

Ответить

Ирина

Люберцы

Я уже довольно давно веду бюджет ) с этого года "деньги на еду" - подняли с 10 000 до 12 000. Посчитала комменты - да я экономная же, оказывается! )))))))) Учитывая мой декрет - на еду деньги выдаёт муж на месяц. И я хожу "крутая" и везде расплачиваюсь )))) Иногда ему выдаю - если что-то купить из еды надо ))) Даже прикольно )) А с меню.... Ох, меня что-то нынче таааак напрягать это стало..... Хочу чтобы само все вкусное готовилось! Ещё и мылось бы за собой! )) ну, еду покупать я согласна ))

26.03.2015

Ответить

Прага

Да это мечта) нужна система "ну очень умный дом" )))) а что вы едите?

27.03.2015

Ответить

Ирина

Люберцы

Что едим.... Да не правильно мы едим ((( вредностей много всяких. Утром кашки разные, творог, хлеб с маслом и медом - это наше любиииимое ))) иногда желаннее тортиков всяких )) На обед стала чаще супы делать - т.к. проще. Либо крупы/макароны с чем-нибудь мясным, но вот котлеткии прочи е изящества как-то редко созревают делать. Иногда майонезный салатик на обед )))) на ужин мужу чай со сладким, а я "что-нибудь." )) Алисе на ужин либо тоже, что и на обед, или подобно обеду или завтраку ) Мда, кулинар я ещё тот... При чем мы с Алисой любители поточить чтгнибудь между едой. А муж за строгое разделение - завтрак/обед/ужин.

29.03.2015

Ответить

Ирина

Люберцы

Если по каким-то причинам обед в пролёте, например Алиса уснула "не к стати", а гв и сон очень рядом у нас )))) то макароны с тушенкой или шаурмушка - милое дело ))) да, мы любители такого, иногда ))) Или в Ашан поехать подгадываю под обед - чтобы в Икее и пообедать )) какая я, хозяюшка, блин.

29.03.2015

Ответить

Эллина

Москва

А я с недавних пор стала составлять меню на неделю. Мне так проще: теперь я точно знаю, что мне надо купить в магазине и не беру лишнего, а еще с утра знаю что мне готовить и не ломаю голову) Мы практически не едим колбас и полуфабрикатов ( ну пельмени раз в месяц), но очень много мяса (говядина, индейка, курица, утка) и рыбы, всегда свежие овощи и фрукты (муж вырос в солнечной стране где это было круглый год, поэтому не может без них). На обед ВСЕГДА суп. Ужин мясо/рыба + гарнир + овощи+ салат какой-нибудь+ консервация))) Муж кушает оооочень много! Мама всегда сокрушается моя, что нельзя столько у плиты стоять))) По бюджету это больше 25 000

Посмотри сайты, сейчас же полно всяких рецептов с фото

http://gotovim-doma.ru/ http://multivarka-recepti.ru/

http://povar.ru/ - какие там рецепты к пасхе!!!!!

25.03.2015

Ответить

Прага

Спасибо. У меня вот муж тоже не бюджетный. Хоть ест не очень много, но сэкономить на нем не выходит, потому что экономные блюда не ест

25.03.2015

Ответить

Светлана

Новосибирск

я все бюджетно готовлю) вот сейчас готовила печень с яблоками,

очень люблю курицу с ананасамии и запеканки,приправы по -миниму майонез и всякие такие добавки даже не покупаем,без них вкуснее.я мало кушаю у меня желудок не растянут ,поэтому таких сумм ка тут у многих не выходит тыс. 5000 в месяц ну бывает побольше,правда мы летом на даче,поэтому картошка-маркошка-свекла-лук-чеснок все свое

30.03.2015

Ответить

МАМА В КУБЕ

Костанай

на утро у нас бутеры или каша. Варим детям и сами едим.

В обед тушу мясо или суп варю.

На ужин омлет, картошка, пирог, сырники могу сделать. Сама часто ем творог. Детям отдельно. Мужу котлеты с гарниром.

Моного уходит на еду. За вычетом всех трат (комуналка, кредит, одежда) все уходит на еду.

Откладываю редко...

25.03.2015

Ответить

Прага

Эх, работаем на унитаз(

Вы вон ремонт деткам забалабенили, значит не все на еду. А я думаю, как бы выкроить деньги на кровать сыну((

25.03.2015

Ответить

МАМА В КУБЕ

Костанай

вот это то, что откладывала плюс отпускные мужа.

с июля ничего не удалось, так как ремонт съел и текущие деньги.

еще ведь учеба, сами платим.

теперь на следующий ремонт даже не знаю с чего копить. у мужа урезание зп

25.03.2015

Ответить

Прага

Это везде поголовно. Как жить в такой схеме не ясно. Ладно не добавляют, но ещё и бонусы уменьшают.

25.03.2015

Ответить

Аня

Люберцы

у меня доча обожает рассольник,суп с домашней лапшой,картофель с мясом и с овощами в горшочках,гречку с котлетами и картофельное пюре с рыбой. вместе с ней это едим частенько. остальное по желанию ест. с кашами не дружим совсем,плюется. ну а что она готова каждый день есть-это блины с икрой

на еду очень много тратим

25.03.2015

Ответить

Прага

А не считали, очень много это примерно сколько?. Я вот с 1 апреля решила вести бюджет.

25.03.2015

Ответить

Аня

Люберцы

все никак не соберусь начать считать)))) хотя давно уже пора

25.03.2015

Ответить

Ирусик

Люберцы

Кстати! Я когда периодами веду бюджет...)))) очень люблю пользоваться программой вот такой Очень простая и видно все очень хорошо, что за месяц потрачено! Можно в телефон скачать и прям по дороге домой все забить в программу

25.03.2015

Ответить

Прага

Спасибо) Посмотрю

25.03.2015

Ответить

Ирусик

Люберцы

Я готовлю супы и второе для себя и детей одни и те же. На обед какой-нибудь супчик (щи, борщи, куриный, с фрикадельками и тд), на ужин обычно котлетки из мяса или рыбы и гарнир. А почему ты отдельно готовишь для сына?

25.03.2015

Ответить