Войти
Екатерина
42 года Москва, Россия
На сайте с 18.05.2013, последнее посещение — 7 месяцев назад
Добавить заметку
154
записи
55
друзей
2
подписчика
Екатерина
Кирилл, 15 лет 6 месяцевИлья, 11 лет 4 месяца Москва
Смесь, пюре ФН

продам смесь Малютка2 2 упаковки по 100 руб.

блок брокколи, 3 блока картофель с кабачком, блок цв капусты и тыквы. По 150 руб за блок (любой). 
Желателен самовывоз (савеловская), иное можно обсудить)))
4
Екатерина
Кирилл, 15 лет 6 месяцевИлья, 11 лет 4 месяца Москва
Анна
Лиза, 16 лет 4 месяцаДима, 14 лет 1 месяцГера, 11 лет 10 месяцев Москва
Кому все-равно, можете даже не читать.

Сегодня в магазине обратил внимание на бабушку - долго выбирала консервы подешевле. Обратил внимание, что в плюс 2 градуса она была в резиновых тапочках… Подошел, встал рядом, помог разобраться с ценниками, потом повел по магазину, кидал в корзину все, что попадалось на глаза).

Екатерина
Кирилл, 15 лет 6 месяцевИлья, 11 лет 4 месяца Москва
Куплю!

Ищу детский фрак размер 80, на мальчика) хочется черный, но рассмотрю и беленький. Чтобы комплектом-сам фрак, брючеи, рубашка, кушак и (возможно) бабочка. Если можно сразу с фото и ценой! И территориальным расположением, так как ищу достаточно срочно!!!

За разумную цену, так как прекрасно понимаю, что это забава на один раз)

3
Екатерина
Кирилл, 15 лет 6 месяцевИлья, 11 лет 4 месяца Москва
Инна
Матвей, 17 лет 1 месяц Москва
Для тех, кто любит погорячее!!! Острый перчик))

Отдыхая летом в деревне, посчастливилось попробовать вот такую вкуснятину, тётушка подсуетила, я прониклась))), пошла перед отъездом на местный рынок, купила перец Бараний рог, именно его упорно рекомендовала тётя моя))), а маман потом посмеялась надо мной, сказав, что меня нагло обманули...ну не сельский я житель...мне и такой сойдёт))) Рецепт мне дали на мешок перцев, не меньше...пока ещё я не пришла морально, к таким объёмам, закатала(если так можно назвать сей процесс:)) одну баночку на 700-800г. Почему сейчас выкладываю? не время консервации сейчас), потому что похолодало, придя домой с прогулки, так вкусно согреться этим обжигающим перчиком, да с тарелочкой борШЧа...кубанские корни дают о себе знать))), борщ наше всё))) А перцы продаются в любом супермаркете, при желании можно купить, законсервировать и наслаждаться))

Екатерина
Кирилл, 15 лет 6 месяцевИлья, 11 лет 4 месяца Москва
Елена
Москва
CINNABON, мать их! (фоторецепт). Опять стащила

imageimage
С того момента, как вы увидели эти картинки, ваша диета уже должна жалобно попискивать из дальнего уголка животика. А что, если попытаться передать вам запах свежей выпечки, невероятно мягкой нежной, таящей во рту булочки с корицей, растаявшем коричневым сахаром и густой мягкой сырной глазурью...
Ну что? Устроим поминальный жор по фигуре?

...Вот, готовили с муже на выходные, решили и вам фигуру испортить... Очень уж нам нравятся эти булочки, искали "как приготовить" на русских сайтах - не нашли =(
Рецепт взят с зарубежного сайта и переведен специально для вас!

Не могу не предупредить: 1 CINNABON = 1000 каллорий

Что нам понадобиться:

Для теста:
1 кружка молока (200 мл.)
1,25 унции активных сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
2 яйца
1/3 стакана размягченного масла
4 стакана муки
1/2 стакана сахара
1 столовая ложка клейковины
1 чайная ложка экстракта ванили (мы заменили порошком)


На тесто:
1/3 стакана/чашки размягченного масла
1 стакан/чашка коричневого сахара
4+ столовые ложки корицы (желательно сорта Циннамон)


Для сырной глазури:
7-8 столовых ложек размягченного масла
1,5 стакана/чашки сахарной пудры
1/2 чайной ложечки экстракта ванили
1/4 стакана/чашки кремового сыра (Филадельфия или любой другой похожий сливочный сыр)


image
(Если объединить, то на всё ушла 1 пачка сливочного масла, 2 пакетика корицы по 10 гр. и такой же пакетик ванили, остальное - согласно списку выше).

Смешиваем до однородной массы молоко, дрожжи, яйца, сахар, масло и ваниль. При этом: дрожжи по нашим расчетам получилось около 35 гр., но сейчас могу сказать, что надо точно меньше, я бы вообще 7 гр. положила, думаю было бы достаточно - так что, переводите унции и на ваше усмотрение.

imageimage

Яйца должны быть тёплыми! (не из холодильника!) Предварительно взбиваем в отдельной ёмкости.


imageimage

Вливаем взбитые яйца в общую кастрюлю, добавляем размягченное масло (обычное ставит в микроволновку на 3-17 секунд, что бы стало мягким, но не растопилось, не было жидко жёлтым/ или просто ставим под солнце и ждём, ждём, ждём...) и сахар. Доводим до однородности.


imageimage

В отдельной посудине смешиваем муку с солью.

imageimage

Добавляем муку в общую кастрюлю с однородной массой. Делаем клейковину (немного муки, воды и вымываем до получения клейкой массы - или посмотрите в интернете, как делается клейковина) и кидаем её в тесто.

imageimage

Добавляя ещё муки замешиваем тесто (самое моё нелюбимое! меня всегда мучает вопрос - сколько точно муки! ответа нет).

imageimage

Замесили, чтоб к рукам не очень липло, накрываем полотенцем и идём "курить бамбук" где-то на час, я вам пока анекдот расскажу:

Очень толстый человек встречается на улице с очень худым человеком.
Толстый говорит худому:
- Глядя на тебя, мне кажется, что еды в мире совсем нет!
Худой говорит толстому: - Глядя на тебя, я понимаю, почему!


... БДЗИНЬК! Время вышло! Раскатываем на столе, предварительно усыпанном мукой (мы слишком усыпали, делайте поменьше, что бы булочки небыли в муке все). Скалки не было, Хиппом катаем, зацените)))

imageimage

Раскатываем приблизительно до вот такого размера (где-то 41 см. на 55 см.):

imageimage

Размазываем по нему размягченное масло.

imageimage

Готовим присыпку из корицы и коричневого сахара (мы ещё ваниль добавили, т.к. в тесто забыли)

imageimage

imageimage

Присыпку распределяем по пласту, смазанному маслом.

imageimage

Теперь скручиваем рулет и чем плотнее/ туже и ровнее у вас это получится, тем больше ваши изделия будут похожи на продаваемые Синнабоны.

imageimage

Делить рулет на булочки лучше ниткой/леской (если до конца не выходит, дорезать ножом).

imageimage

Получившиеся булочки раскладываем на противень (мы ещё бумажку пищевую подложили). Если хотите максимальной идентичности с CINNABON, то делайте не на противне, а в квадратной ёмкости и почти в плотную друг к другу. Убираем в духовку, нагретую до 160 градусов, минут на 20 (техника у всех разная, поэтому смотрите, как подрумянятся как на фото ниже, можно вытаскивать).

imageimage

Для сырной глазури перемешиваем сахарную пудру, ваниль, размягченное масло и сыр в однородную массу. ОСТОРОЖНО! Очень вкусно! НЕ СЪЕДАЙТЕ МАССУ ДО ГОТОВНОСТИ БУЛОЧЕК!


imageimage

imageimage

imageimage

Опять БДЗЫНЬК! Запах чувствуете? Даааааааааа, это они!!!

imageimage

У нас они в муке получились, потому что мы муки переборщили... Теперь, прямо горяченькие, смазываем чудо- глазурью!

imageimage

imageimage
ОСТОРОЖНО! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!
Приятного аппетита!

P.S.: выкладывайте, у кого что получилось (если решитесь конечно =))


Клейковина: берется горсточка муки в ладошку и промывается водой, до образования клейкой массы)
Екатерина
Кирилл, 15 лет 6 месяцевИлья, 11 лет 4 месяца Москва
Виктория
Софья, 16 лет 9 месяцевПетр, 11 лет 9 месяцев Москва
Моя статья экономии.

Очень много букв. И информации тоже много)
Решила поделиться своими методами экономии. Пара лет тренировок и статья «досуг» и «досуг с ребенком» у меня ежемесячно выходит в 0 р. Ах, да. Иногда 200 р сдаю в детский сад, когда приезжает театр к ним. Нет, наши развлечения не заканчиваются диваном и просмотром телевизора, а очень даже активны. Сейчас менее, чем раньше, так как младшему только 8 месяцев и особо мотаться по Москве желания нет. Но еще годик, и я войду в прежний ритм, уже с двумя детьми. Когда дочери было 4 года, до рождения младшего брата, за год мы посетили примерно 25 детских спектаклей, штук 10 музеев, мастер-классов и праздников различных - очень много. А теперь расскажу подробно и сдам все пароли-явки). Естественно, информация актуальна для Москвы.

Екатерина
Кирилл, 15 лет 6 месяцевИлья, 11 лет 4 месяца Москва
Анастасия
Игнат, 13 лет 9 месяцевТиша, 11 лет 2 месяца Оренбург
10 игр на бумаге!!! Что бы не забыть)))

Взято здесь: http://mur-murrycik.livejournal.com/193549.html

В нашем детстве было очень много разных игр, большую часть из них мы просто держали в голове, правила передавались друг другу во время игры. Для многих из таких игр было достаточно только пары карандашей или ручек и листа бумаги.

Игры на бумаге смело можно назвать самыми умными и развивающими. И сейчас они подзабыты весьма незаслуженно. Стоить научить детей играть в эти игры, и их всегда можно занять в долгой дороге или в дождливую погоду дома и на даче.



1. Крестики-нолики

1 крестики нолики3

Екатерина
Кирилл, 15 лет 6 месяцевИлья, 11 лет 4 месяца Москва
Мира
Миша, 15 лет 7 месяцевВася, 13 лет Новосибирск
Стеноз (ложный круп) памятка из больницы и заметки бывалых :)

Выкладываю - памятка, которую дают при выписке из нашего областного "отделения стенозников", о том, как лечить его дома и не попадать в больницу :) 

Основной принцип лечения стенозирующего ларинготрахеита - не дать ничего, что может раздражать горло, чтоб не спровоцировать еще больший отек. Итак, непосредственно памятка (расшифровка ниже ) :

Кирилл
15 лет 6 месяцев
Илья
11 лет 4 месяца