Как же я переживаю за каждый заказ, а если еще и все идет не по плану, так вообще паника и готовность все бросить)))
Вот так было и предыдущие два дня, все складывалось против меня и не так, как хотелось бы... началось все с разбитой чашки, потом сливки отказались взбиваться ( я много раз читала об этом и видела жалобы девочек-тортофей, но сама столкнулась впервые с таким), потом маскарпоне со сливками все таки расслоился ( а это была последняя банка хорошего итальянского маскарпоне в холодильнике)... Итог: надо срочно бежать в магазин и что-нибудь придумывать...
В итоге все вполне удачно сложилось и к 3:30 я все уже доделала, хотя планировала к 00 уже спать)
Хороший опыт и результатом довольна, хотя знаю и вижу свои косяки)
Торт по фото из инета, выбранное заказчицей:
