Лимонные капкейки с лаймовым кремом внутри и шапочкой из меренги

Можно сказать, что это первые мои капкейки с кремовой шапочкой, обычно домашние их съедали сразу после выпечки, не дождавшись начинки и украшения, но в этот раз я их долго отгоняла, потому что хотела опробовать швейцарскую меренгу)))