"Пряный абрикос" для маленькой девочки

Экспериментирую и отрабатываю новые рецепты на своих детках)

"Пряный абрикос" по рецепту Давида Боне.

-заварной бисквит с корицей

-абрикосовое компоте

-муссовый крем speculoos.

Вес 1,7 кг без ягод

Разрез, к сожалению, не очень хорошего качества получился...