Какой выбрать шоколад?

Девочки! Подскажите, шоколад какой фирмы хорошо плавится? Иногда попадется такой, который просто горит и неприятно пахнет, и не в сливках, ни сам по себе ни на вод.бане, ни в микроволновке не тает. Отлично, конечно, подходят спец. таблеточки шоколадные, но у нас их почти нереально найти...