Сегодня у меня было целых полчаса свободного времени пока спал мой начальник! Я решила порадовать мужа (давно просил он выпечку) и испеч так им любимую шарлотку! На даче яблок уродилось тьма, вот решили применить их в дело :) Сразу скажу печь я люблю, ну и судя по отзывам родни умею! Так что вот мой рецептик данного блюда! На все про все и надо то полчаса может меньше! Чищу яблочки от шкурки (у меня кислая антоновка),режу кубиками или дольками, сбрызгиваю соком лимона! Готовлю тесто: 3 яйца, стакан муки и стакан сахара. Смешиваю яйца с сахаром в блендере, минуты две, добавляю муку и перемешиваю ложкой! По консистенции густая сметанка получается! Форму ( у меня фигурная резиновая) смазываю маслом сливочным! Выливаю немного теста, выкладываю яблоки, заливаю оставшимся тестом и в духовку, разогретую до 180 градусов! Минут 20 и вуаля!!! Готовность проверяю зубочисткой (если тесто не липнет все ок)! Посыпаю сахарной пудрой (у меня с карицей)! Муж теперь просит пирожки ;) И фотка шедевра:
