Войти
ольга
54 года Москва, Россия
На сайте с 20.06.2013, последнее посещение — 3 года назад
Добавить заметку
245
записей
47
друзей
2
подписчика
ольга
матвей, 18 лет 2 месяцаандрей, 27 лет Москва
Елена Чуркина
Внук Вовик, 15 лет 10 месяцевВнучка Кирюша, 11 лет 3 месяцадочь Юля, 39 лет 1 месяц Санкт-Петербург
Рыбка во всех видах

И саму рыбу разных видов люблю. И готовлю ее по-разному.


В этот раз показываю венгерскую уху, рыбные тефтельки, кижуча с картошкой, карпа в кисло-сладком соусе.

ольга
матвей, 18 лет 2 месяцаандрей, 27 лет Москва
Елена Чуркина
Внук Вовик, 15 лет 10 месяцевВнучка Кирюша, 11 лет 3 месяцадочь Юля, 39 лет 1 месяц Санкт-Петербург
Кабачки-кабачочки

Лето. Раздолье овощей и фруктов. На нашем столе стали частыми гостями кабачки и цуккини.


Показываю кабачковый салат, пасту с цуккини, рыбную запеканку с кабачками, фаршированные кабачки (баклажаны, помидоры).

ольга
матвей, 18 лет 2 месяцаандрей, 27 лет Москва
Елена Чуркина
Внук Вовик, 15 лет 10 месяцевВнучка Кирюша, 11 лет 3 месяцадочь Юля, 39 лет 1 месяц Санкт-Петербург
Холодные закуски из мяса

И салатики мы любим, и закуски всегда есть в холодильнике.


Покажу как делали по-новому буженину, ростбиф, баранину с розмарином, банкетный рулет.

ольга
матвей, 18 лет 2 месяцаандрей, 27 лет Москва
Елена Чуркина
Внук Вовик, 15 лет 10 месяцевВнучка Кирюша, 11 лет 3 месяцадочь Юля, 39 лет 1 месяц Санкт-Петербург
Несладкая выпечка

И тортики хорошо, и пироженки, и булочки-кексики. Но иногда душа просит несладкого.


Жарю беляши, пеку калитки с картошкой и копченой рыбкой, делаю спринг-роллы с капустой, слойки с сырами.

ольга
матвей, 18 лет 2 месяцаандрей, 27 лет Москва
Елена Чуркина
Внук Вовик, 15 лет 10 месяцевВнучка Кирюша, 11 лет 3 месяцадочь Юля, 39 лет 1 месяц Санкт-Петербург
Штучная выпечка

Очень удобно, когда выпечка мелкая, штучная - взял и сразу съел. Не надо ничего отрезать, отламывать. Пеку так часто.


Показываю печеньки с сезамом, сливочные кексы с лимоном, кексы с фруктами, фиги с финиками.

ольга
матвей, 18 лет 2 месяцаандрей, 27 лет Москва
Елена Чуркина
Внук Вовик, 15 лет 10 месяцевВнучка Кирюша, 11 лет 3 месяцадочь Юля, 39 лет 1 месяц Санкт-Петербург
Незнакомые супчики

Ищу, нахожу, готовлю, пробую новые супчики.


Приглашаю сделать со мной "самый вкусный суп", суп с сырными фрикадельками, сырный суп с овощами, суп с потрошками.

ольга
матвей, 18 лет 2 месяцаандрей, 27 лет Москва
Елена (аэройога, СВАО)
кнопка, 15 лет 6 месяцевкроха, 15 лет 6 месяцев Москва
Французский рецепт, покоривший мир своей простотой и необычайным вкусом!

Вам понадобится:
- 1 кг картофеля
- 2 головки репчатого лука
- 60 г сливочного масла
- 400 мл молока
- соль
- молотый черный перец

Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками - примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля.

2. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз.

3. Аккуратно выложите последний слой картофеля: он должен красиво смотреться, когда приготовится. Залейте слои картофеля горячим молоком. Молоко должно дойти до верхнего слоя картофеля, но не покрывать его. Верхний слой перед запеканием полейте растопленным сливочным маслом.
Накройте форму фольгой и запекайте картофель 40 минут при 200 градусах. Далее снимите фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и запекайте блюдо еще 40 минут.

4. Готовый картофель можно подавать горячим вместе с небольшим количеством растопленного масла в качестве соуса. Более насыщенный и интересный вкус блюду придаст мелко натертый чеснок, добавленный в несколько слоев. Хорошо комбинируется запеченный картофель со свежей зеленью и тертым сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ольга
матвей, 18 лет 2 месяцаандрей, 27 лет Москва
ℋаси
Димумуся, 18 лет 3 месяца Москва
куриные котлеты

1 кг фарша куриного

2 ст. ложки майонеза

1 яйцо

соль

перец

лук 1 головку

чеснок -1 зубчик

4 ст. ложки овсянки

получается в 2 раза больше чем на фото

куриные котлеты

матвей
18 лет 2 месяца
андрей
27 лет