Слоеный закусочный торт - отличное блюдо к празднику и не только. Гармония вкусов, соединенных в закуске, ее сытность и бюджетность приятно удивят и порадуют. 
Рецепт:
картофель отварной - 500 г
консервы рыбные - 2 баночки
яйца вареные - 8 шт
морковь отварная - 1 крупная (250 г)
огурцы маринованные - 250 г
майонез, соль по вкусу
зелень, перепелиные яйца для украшения
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО - РЕЦЕПТ:
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищаем и натираем на терке вареный картофель. Хорошо уплотняем его ложкой. Сверху чуть надо подсолить и смазать майонезом по вкусу.
Дальше с рыбных консервов сливаем жидкость. Удаляем косточки. Разминаем вилкой и равномерно распределяем второй слой.
Теперь натираем морковь на крупной терке и оформляем третий слой. Этот слой необходимо подсолить по вкусу. Нанести майонезную сетку.
Маринованные огурчики нарезать мелким кубиком.
Натираем на крупной терке белки яиц, подсаливаем их, промазываем майонезом. Дальше идут измельченные на мелкой терке желтки.
Украшаем закусочный торт яйцами и зеленью. Ставим в холодильник на 2 часа.
Подаем.