Овощные супы.

1. Картошка+морковка+зелень (лук,петрушка,укроп). Периодически добавляю горсточку макарон мелких из твердых сортов

2.Кабачок+морковка+зелень

3.Свёкла+морковка+зелень (или свекла+картошка+зелень, или вместо картошки кабачок)

4. Тыква+морковка+зелень (иногда +картошка или +кабачок)

6.Капуста китайская+картошка+морковка+зелень

7. Сельдерей+кабачок+китайская капуста+зелень

8. Кольраби+картошка+морковка+зелень

9. Помидоры+картошка+лук+зелень

Еще в эти овощные могу добавить брюс.капусту или брокколи.

Твердые овощи варю первыми (картошка,свекла и т.д.) в конце добавляю мягкие (капуста,кабачок и т.д.). Зелень добавляю в конце готовки.

Принцип готовки: 2 или 3 вида овощей + зелень.

Иногда делаю из них суп-пюре.