ЗАПЕЧЁННЫЕ БАКЛАЖАНЫ 
Гениальный и простой рецепт домохозяйке на заметку 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажаны 4 шт.
● Творог 250 г
● Сыр твердых сортов 200 г
● Яйцо куриное 1 шт.
● Чеснок 2 зубчика
● Соль 1 ст.л.
● Смесь перцев по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разрежьте вымытые баклажаны вдоль пополам, сохранив плодоножку.
2. Отварите баклажаны в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Выньте ложкой сердцевины.
3. Смешайте творог с натертым сыром, зеленью, измельченным чесноком и яйцом. Добавьте вынутые сердцевины из баклажанов, подавленные вилкой или измельченные ножом. Получившуюся начинку посолите и поперчите по вкусу.
4. Застелите противень для запекания пергаментной бумагой. Подготовленные баклажаны-лодочки нафаршируйте начинкой.
5. Поставьте противень с баклажанами в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
