нужно:
3-4 картошки,
1 большая морковь,
соль и перец по вкуссу,
лавровый лист,
рулет с фаршем или готовые нарезанные кольца
кольца у меня уже были готовые, замороженные. а делаются так : тесто как на пельмени тонко раскатать, сверху мажем фаршем как на пельмени, скрутить в рулет, конец склеить с помощью воды и защипать пальцами ( чтобы при варке не раскрутились ). нарезать готовый рулет кольцами шириной 1-1,5 см. я их всегда много наделаю, потом заморожу .
вскипятить в кастрюле воду, добавить картошку кубиками и морковь кольцами, соль, перец, лавровый лист. пускай покипит 10 минут , добавить кольца рулета, варить еще 5 минут , пока кольца не всплывут на верх. когда всплывут - добавить зелени ,суп готов! Очень вкуссный легкий супчик!
