Войти
Ксения
38 лет Щербинка, Россия
На сайте с 26.08.2013, последнее посещение — 9 лет назад
Добавить заметку
226
записей
24
друга
6
подписчиков
Мама мальчика (12 лет) Щербинка
Мама троих (12 лет, 11 лет, 9 лет) Берлин
Котлеты "Ласточкино гнездо"

Это блюдо в первый раз приготовил, мне муж на 8 марта, и уже как лет пять это блюдо часто занимает почётное место на семейных праздниках, готовятся они быстро, вкус очень нежный и смотрятся на столе очень красиво, наши друзья называют их а-ля гамбургеры)


Мама мальчика (12 лет) Щербинка
Мама троих (15 лет, 11 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Торт ЭЛМЕР

Разноцветный клетчатый слон прочно вошел в нашу жизнь.


По просьбе внука придумала разноцветный клетчатый торт с серым слоновьим кремом.

Пошаговые фото рецепта.

Мама мальчика (12 лет) Щербинка
Мама троих (15 лет, 11 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Рыбные салатики

Незаменимая вещь в меню - салатики. Делаем их часто. Не только по рецептам, но и экспериментируем на кухне.


Салат с копченой рыбой, самый простой рыбный салат, салат с камбалой.

Мама мальчика (12 лет) Щербинка
Мама троих (15 лет, 11 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Наша Пасха

И кулич испекла вовремя. И яйца покрасили. И традиционное блюдо "гнездо" сделали с внуком. Сверх плана у нас пирожное "картошка".


Показываю пошагово :)

Мама мальчика (12 лет) Щербинка
Мама троих (13 лет, 11 лет, 9 лет) Москва
Гуня - тактильная.

Собственно эта игрушка уже давно завоевала сердца многих и была воплощена не один раз многими мамами, игрушка опять - таки бюджетная и развивательная.

Моторика-сенсорика и как  дополнение к истории про "Очень голодную гусеницу"

Трогать Гуню-гусенницу сплошное удовольствие.

Егор затаскал беднягу до дыр, была актуальна с 6 месяцев и до 1,4.

Гуня - тактильная.

Мама мальчика (12 лет) Щербинка
Мама троих (13 лет, 11 лет, 9 лет) Москва
Неньютоновская жидкость или жвачка для рук.

Штука достаточно известная и Америки я не открою написав о ней.

Хотя для меня это был очень увлекательный эксперимент, ровно, как и для Егора.

Масса невероятная на ощупь, я даже и не представляла, что так себя может вести жидкая на первый взгляд субстанция... 

Неньютоновская жидкость или жвачка для рук.Подробнее: 

Мама мальчика (12 лет) Щербинка
Мама троих (13 лет, 11 лет, 9 лет) Москва
В рамках проекта "Готовим вместе" - "Брускета"
Сегодня мы с Егором провели просто замечательный, познавательный и очень, очень вкусный день!

Спешу выразить огромную благодарность Светлане, за то, что так удачно угадала одно из моих любимейших блюд солнечной Италии - "bruschetta" или "брускета")

В рамках проектаСпешу поделиться результатами, впечатлениями и моими самыми любимыми вариациями на тему этого блюда)

Прошу под кат:

Мама мальчика (12 лет) Щербинка
Мама троих (13 лет, 11 лет, 9 лет) Москва
"Шоколадная фабрика"

Погода испортилась, а мы приболели, потому мой мамский блокнот с закладками игр не закрывается и активно перелистывается.

Давно меня зомбировала эта шоколадная идея, прочно посаженная в моей голове американскими мамашами со своих американских блогов и видимо сегодня время ее пришло)

Мама мальчика (12 лет) Щербинка
Мама троих (13 лет, 11 лет, 9 лет) Москва
"Салат куриный с грибами и ананасами"

Сладость ананаса и кислинка маринованного лука, курица и сыр - мягкий вкус и идеальное сочетание продуктов.


Этот салат является одним из любимых в нашей семье.

Мама мальчика (12 лет) Щербинка
Мама троих (13 лет, 11 лет, 9 лет) Москва
Салат "Сочный"

Этот салат просто палочка выручалочка, когда надо удивить гостей чем - то простым и вкусным.

Блюдо не зря называется "Сочным", поскольку сочетание свежей морковки и яблока дают ту самую сочность салату, а крабовые палочки, сладкая кукуруза и яйца - это как всегда беспроигрышное сочетание.

Салат

Мама мальчика (12 лет) Щербинка
Мама троих (13 лет, 11 лет, 9 лет) Москва
В рамках проекта "Готовим вместе" - "Клубничный десерт"
Уже по сложившейся традиции, выражаю большое спасибо Светлане за стимул и предоставленный материал).

Пожалуй, это был самый короткий день, в плане занятий, не загруженный, проходивший в режиме light, но и без сомнений он был невероятно вкусный и так по - летнему ароматный)

В рамках проекта

Мама мальчика (12 лет) Щербинка
Мама троих (13 лет, 11 лет, 9 лет) Москва
Крылышки "Buffalo" + соус Блю чиз.

Очень мужское, сытное и острое блюдо, отлично подходит "под пиво", в качестве приворотного зелья тоже сойдет))).

Исчезают со стола, как семечки за считанные минуты, поэтому советую приготовить их побольше.

Крылышки

Мама мальчика (12 лет) Щербинка
Мама троих (13 лет, 11 лет, 9 лет) Москва
Картофель по-деревенски (с ароматными травами)

Легким движением руки, простая картошка превращается в эстетический и невероятно вкусный гарнир.


Никакой жарки, готовим картофель в духовке в течение 30-40 минут до мягкости.

Подготовка картофеля занимает всего 5-10 минут, в итоге получается, с небольшой румяной корочкой, очень ароматный и нежный внутри картофель.

Мама мальчика (12 лет) Щербинка
Мама троих (13 лет, 11 лет, 9 лет) Москва
Черничный тарт.

Пошла уже вторая неделя, как мы находимся в гостях у родителей мужа, я все также пеку и готовлю, в очень больших количествах, только вот не фотографирую почти, не тот антураж, не тот свет, все не мое)

И это фото долго не хотела выставлять, поскольку и фото не ахти и не так давно аналогичный рецепт в сообществе постился, но дамы... как же он хорош,!!!)

Рассыпчатое песочное тесто, сочная, черничная начинка и зефирная меренга.

Мама мальчика (12 лет) Щербинка
Мама троих (13 лет, 11 лет, 9 лет) Москва
Пирог - запеканка с абрикосами.

Я продолжаю вести свой репортаж из родительских плантаций, на этот раз - дачных).

Встретились мне на пути сумасшедше - ароматные абрикосы и вылились эти абрикосы в этот чудный рецепт.

Такая запеканка очень проста в приготовлении, она получается нежной и довольно плотной, с очень приятным вкусом, которая просто идеально дополняется разными ягодами и фруктами.

А абрикосы, роль вкусового дополнения выполнили на все 200%.

Мама мальчика (12 лет) Щербинка
Мама троих (13 лет, 11 лет, 9 лет) Москва
Куриные наггетсы в духовке.

Это очень простой и быстрый рецепт, этакая палочка-выручалочка, для тех, у кого мало времени на приготовление, для тех, кто имеет маленьких неедяк, которые часто отказываются от мясных блюд, для людей, которые следят за весом и правильно питаются, да и просто для тех, кто любит вкусно покушать)))))

Время на приготовление у вас займет максимум 30-35 минут, это от начала, когда вы начнете промывать мясо и заканчивая выкладыванием наггетсов на тарелку)))) В итоге вы получите сочные кусочки куриной грудки в очень интересной панировке, с которой можно эксперементировать и получать каждый раз, новый оттенок вкуса. Куриную грудку мы будем панировать в смеси из молотого крекера и твердого сыра, выбирайте пожалуйста вкусный сыр, чтобы не испортить блюдо.
Крекеры для этого блюда можно выбирать с различными вкусовыми оттенками, от этого будет изменятся и конечный вкус блюда.
Грудка готовится очень быстро, буквально 15 - 20 минут советую ее не пересушивать в духовке, в противном случае вы можете получить трудножующиеся и несъедобные кусочки мяса.

Артёмка
12 лет 6 месяцев