Давно муж просил именно этот пирог. Готовить не трудно и получается очень пышным. 
Ингредиенты:
Кефир — 1 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Сахар (+ 2-3 ст.л. для глазури) — 1 стак.
Яйцо — 2 шт
Мука — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Разрыхлитель теста (или чайная ложка соды, погашенная уксусом) — 1 пакет.
Сливки (20%, для глазури) — 100 мл
Кофе растворимый (для глазури) — 1 ч. л.
Шоколад (для глазури) — 50 г
Крахмал (для глазури) — 1 ч. л.
Соль (для глазури, на кончике ножа)
Ссылка на рецепт и первоисточник сего чуда ТУТ