Я теперь сама делаю йогурт!

Добрый день! Хочу поделиться своими впечатлениями от использования йогуртницы Maxwell MW-1434 W. Честно сказать, я не считаю, что йогуртница - столь необходимый в доме гаджет, но поскольку приобрела я ее на подарочный сертификат доплатив всего 99 руб. наличными (это чудо-машина стоит 1099руб.), нисколько не жалею о своем приобретении.

Это очень простая модель. Имеется всего одна кнопочка «Вкл-выкл». Корпус - пластик, очень добротный! Меня покорили стеклянные баночки с разноцветными крышечками! Просто прелесть! Очень экологично и безопасно готовить и хранить йогурт в стекле! Йогуртница рассчитана на приготовления йогурта с 1 л молока - как раз на 7 баночек (правда каждая баночка заполняется при этом на 2/3).

Процесс приготовления очень простой! Перед первым использованием, моем баночки, крышечки йогуртницу нейтральным моющим средством. Затем крышки и банки залила кипятком на 7 мин. После стерилизации обсушила.

По инструкции молоко надо брать молоко 30-40 градусов. При использовании холодного молока увеличивается срок приготовления йогурта. Итак, я взяла молоко (из холодильника), в небольшом количестве молока хорошо размешала закваску, затем смешала с остальным количеством молока. Разлила по баночкам, поставила в йогуртницу и накрыла крышкой. Включила чудо-прибор. Засекла время. 23,00. Я поставила на ночь, так мне было удобнее.

На утро, я увидела, что на крышке йогуртницы конденсат. Через 12 часов (поскольку я использовала холодное молоко) достаю почти готовый йогурт. Он получился достаточно жидким, как питьевой магазинный, по консистенции. Добавила в каждую баночку по 2 ложки вишневого варенья (так случилось, что свежих фруктов под рукой не оказалось). Перемешала. Закрутила крышечками и поставила баночки в холодильник, минимум на 2 часа, чтобы остановить рост бактерий.

Хранится такой йогурт в холодильнике до 7 дней. Надо признаться, что получилось очень вкусно! У нас весь йогурт «ушел» за 2 дня! Правда муж, потом отметил, что чего то все же не хватает….наверно консервантов)))

С точки зрения семейного бюджета экономия очевидна. 50 рублей пакет молока + 30 рублей пакетик закваски = 80 рублей. (конечно это довольно грубый подсчет, я не учла затраты на электроэнергию, а также пара ложек варенья…но думаю этого достаточно). За 80 рублей у меня получилось 7 порций настоящего йогурта без консервантов и красителей, а также усилителей вкуса и прочей гадости.

Огромный плюс - откровенно бюджетная цена, что не сказывается на качестве готового продукта. Я не знаю, какие функции или доп.опции у более дорогих аналогов, и нужны ли они…эти функции, как вы видите йогурт «варится» и получается очень вкусный!

Кстати, сейчас я взяла молоко 5% жирности, надеюсь получить густой йогурт, а не питьевой! О результатах напишу! Девочки, может среди вас есть, опытные пользовательницы йогуртниц))) Жду ваших советов! А так же рецептиков вкусных йогуртов)

Вы можете прочитать Подробный отзыв тут.

Спасибо огромное, что читаете!