Девочки,подскажите мне,что я делаю не так.
Решила порадовать сына сделать кейкпопсы. Бисквит превратила в крошку,добавила сгущенку, сделала шарики.поставила не надолго в холодильник.тем временем растопила на водяной бане шоколад (Россия,темный) и понеслось.шоколад растаял,но он жидким не стал.на плитку шоколада я положила 2,5 ч.л растит.масл растит.масла без запаха ( больше побоялась ) масса стала жиже,но кунать в нее и поливать ей не получиться,для этих вещей она густовата.я обмазывала ложкой.соответственно получилось неровно.на вкус это не повлияло.ребенок в восторге.я понимаю,что придется повторить процесс приготовления. Как только теперь все сделать правильно.может дело в шоколаде? Кондитерского у нас нет.пользуюсь обычным с магазина. Какой взять в другой раз.и еще вопрос,у опытных мастериц кейкпопсы получаются с блеском,глянцевые.а мои тусклые.как придать им жизни?что сделать,чтоб шоколад блестел?