Ньокки

Они же кльоцки, они же ньокки, они же творожники. Когда времени мало, или с утречка хочется заменить кашку чем то другим-отличный вариант.

И так нам понадобится:

творог (у меня домашний)

яйцо

соль

перец ( кому можно)

пара ложечек муки

если творог домашний его лучше растереть через сито, или блендером взбить. все ингредиенты перемишать, сделать ложечкой шарики и кинуть в подсоленый кипяток. варятся они очень быстро-1-2минутки и все готово. к кльоцкам добавить сметанки или сливочного маслица, а еще вкусно с твердым сыром.