еда в жару

всем приветик!девчонки как вы спасаетесь в жару,что готовите,что кушаете,делитесь рецептами,хочется чего нибудь холодненького и легкого,знаю только об окрошке и холодном борще,может вы еще что посоветуете,легкие салаты к примеру...