Ингредиенты
Порций: 16
- 1 1/3 стакана муки
- 1/4 ч.л. соды
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 3/4 стакана какао-порошка, без сахара
- 1/8 ч.л. соли
- 3 ст.л. сливочного масла, размягчённого
- 1 1/2 стакана сахара
- 2 яйца
- 3/4 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
- 1 стакан молока
Способ приготовления
Подготовка:15мин › Приготовление:15мин › Общее время: 30мин
- Разогрейте духовку до 180 С. Выложите формочки для кексиков бумажными обертками или тщательно смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Просейте вместе муку, разрыхлитель, соду, какао и соль. Отложите.
- В большой миске взбейте мягкое сливочное масло и сахар, пока смесь не станет светлой и воздушной. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления, а затем ваниль. Добавляйте мучную смесь частями поочередно с молоком; хорошо взбейте еще раз. Наполните формочки на 3/4.
- Выпекайте 15 - 17 минут в предварительно разогретой духовке, или до тех пор, пока зубочистка не станет выходить чистой из центра. Когда полностью остынут, можно украсить кремом.