Приготовление: 

Пропорции бисквита и крема должны быть такие чтобы из массы можно слепить шарик или другую фигурку. 

Бисквит нужно растереть в крошку соединить с кремом и хорошо размешать из полученной массы формируем небольшие шарики,сердечки или другие нужные вам фигурки. 

Застилаем поднос бумагой для выпечки и на неё выкладываем шарики, с одной стороны делаем отверствие палочкой и отправляем в морозильник для застывания минут на 20 Растопить шоколад( белый или тёмный)на водяной бане и там его и оставляем чтобы он не застыл. 

Маленький кондитерский кулёк заполняем шоколадом и заполняем дырочки в кейк попсах сразу, вставляем палочки. Так как кейк охлаждённый то шоколад застывает очень быстро. 

Теперь можно приступить к украшению, окунаем кейк попс в растопленый шоколад, преподымаем кейк вверх, вращаем палочку держа над чашкой с шоколадом чтобы лишний шоколад стекал, при этом другой рукой постукиваем по той руке в которой держим палочку. Дальше по желанию можно разрисовать шоколадом или посыпать посыпками (делать это нужно сразу же так как шоколад быстро застывает). 

Готовые кейк попсы очень удобно втыкать в пенопласт. 

В США все более популярной становиться мода на пирожные cake pops. Необычные десерты подаются на палочках и поражают разнообразием форм, цветов и ингредиентов.

Cake pops стали главным украшением фуршетов, праздничных приемов и даже заменой свадебным тортам. Идея тортиков на палочке возникла из рецептуры ромовых шаров, которые пекари готовили из остатков тортов. Измельченный бисквит они смешивали с глазурью и лепили шары.

Cake pops появились как продолжение известной идеи, только к шарика добавилась палочка, глазурь стала разноцветной, а форма пирожного более креативной.

Cake pops декорируют под разные поводы: свадьбы, рождение ребенка, новогодние праздники, романтические свидания…

Как готовить Cake pops:

• испечь бисквитный корж
• разломать его и измельчить
• добавить крем на свой вкус (можно экспериментировать)
• все вымешать и сделать шарики
• выложить их на поднос и отправить в холодильник на несколько часов или на 30 минут в морозильную камеру
• приготовить цветную или белую глазурь , погружать туда палочки и вставлять в шарики
• снова отправить на несколько часов в холодильник
• украсить на свой вкус

Ингредиенты

Получается: 20 - 30 штук

• 1 шоколадный корж
• 400 г шоколадно-ореховой пасты

• Для украшения
• молочный, горький или белый шоколад
• сахарное драже
• сахарная посыпка
• мелко нарубленные орешки
• +
• шпажки или палочки

Способ приготовления

Подготовка:20мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч20мин 

1. Бисквит раскрошить в миску, добавить шоколадную пасту. Хорошо перемешать. Накрыть массу пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20 минут.
2. Из полученной массы скатать шарики, размером с грецкий орех. Катать шарики лучше влажными руками. выложить шарики на противень для выпечки и убрать в морозилку на 30 минут.
3. Тем временем, растопить шоколад на водяной бане. Вы можете использовать молочный, горький или белый. Вынуть шарики из морозильника.
4. Палочкой или шпажкой сделать отверстие в середине каждого шарика . Затем окунуть палочку в расплавленный шоколад, а затем воткнуть в шарик. Повторить с оставшимися шариками, затем снова убрать в морозильник на 20 минут, чтобы палочки хорошо схватились внутри шарика и шарики не падали.
5. Затем вынуть шарики из морозилки, теперь можно украшать! Опустить каждый шарик на палочке в растопленный шоколад. Затем выложить на тарелку или установить вертикально, чтобы шоколад застыл. Чтобы установить вертикально, можно воткнуть палочки в перевернутый дуршлаг, тогда они останутся идеально круглым.
6. Пока шоколад не застыл, можно украсить шарики цветным драже, посыпкой или орешками. Можно просто посыпать тертым шоколадом, цветным сахаром, толченым печеньем, кокосовой стружкой.

Ингредиенты

Порций: 16 

• 1 1/3 стакана муки
• 1/4 ч.л. соды
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 3/4 стакана какао-порошка, без сахара
• 1/8 ч.л. соли

• 3 ст.л. сливочного масла, размягчённого
• 1 1/2 стакана сахара
• 2 яйца
• 3/4 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
• 1 стакан молока

Способ приготовления

Подготовка:15мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 30мин 

1. Разогрейте духовку до 180 С. Выложите формочки для кексиков бумажными обертками или тщательно смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Просейте вместе муку, разрыхлитель, соду, какао и соль. Отложите.
2. В большой миске взбейте мягкое сливочное масло и сахар, пока смесь не станет светлой и воздушной. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления, а затем ваниль. Добавляйте мучную смесь частями поочередно с молоком; хорошо взбейте еще раз. Наполните формочки на 3/4.
3. Выпекайте 15 - 17 минут в предварительно разогретой духовке, или до тех пор, пока зубочистка не станет выходить чистой из центра. Когда полностью остынут, можно украсить кремом.

Ингредиенты

Порций: 5 

• 500 г слоеного теста
• 10 сосисок
• 150 г сыра
• масло для противня

Способ приготовления

Подготовка:15мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 35мин 

1. Тесто разморозить и раскатать до толщины около 5 мм. Нарезать тесто небольшими треугольниками. Сыр нарезать брусочками, сосиски-пополам.
2. На каждый треугольник положить по брусочку сыра и сосиску. Свернуть в рулетик. Выложить сосиски на противень, смазанный маслом. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке, около 20 минут.

Ингредиенты

Порций: 5 

• 2 замороженных банана
• 0.5 стакана свежей или замороженной черники
• 1 стакан апельсинового сока
• 1 ст.л. меда (по желанию)
• 1 ч.л. ванили (по желанию)

Способ приготовления

Подготовка:5мин  ›  Общее время: 5мин 

1. Пропустите все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Сок можно добавлять не весь сразу, регулируя консистенцию по своему вкусу.

Ингредиенты

Порций: 4 

• 2 банана
• 1 стакан молока
• 4 ст.л. воды
• 2 ст.л. сахара
• 8 кубиков льда

Способ приготовления

Подготовка:5мин  ›  Приготовление:5мин  ›  Общее время: 10мин 

1. В блендере смешайте бананы и молоко. Проверните, пока бананы не станут маленькими кусочками. Влейте воду и сахар. Измельчите до получения однородной массы. Добавьте кубики льда и проверните все еще раз. Налейте в 4 стакана и сразу подавайте.

Ингредиенты

Получается: 12 штук

• 1.5 стакана муки
• 0.5 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соды
• 0.5 ч.л. соли
• 3 крупных банана, размять в пюре
• 3/4 стакана сахара
• 1 яйцо
• 75 г сливочного масла, растопить

Способ приготовления

Подготовка:10мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 35мин 

1. Разогреть духовку до 180 С. В форму для кексиков положить 12 бумажных формочек или хорошо смазать углубления сливочным маслом.
2. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль; отложить на время.
3. Смешать пюре из бананов, сахар, яйца и растопленное масло в отдельной миске. Аккуратно добавить мучную смесь и перемешивать до получения однородной массы, но не более! Здесь важно не перестараться!
4. Столовой ложкой выложите тесто в формочки, распределяя равномерно на 12 формочек, и заполняя их примерно на 2/3.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке (180С) 25 - 30 минут.

Ингредиенты

Порций: 12 

• 2 ст.л. несладкого какао-порошка
• 1 ст.л. воды
• 200 г сахара
• 110 г сливочного масла
• 2 яйца

• 2 ч.л. ванильного экстракта
• 200 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 стакана молока

Способ приготовления

Подготовка:20мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 40мин 

1. Разогреть духовку до 180 С. Смазать форму маслом и присыпать мукой.
2. Смешать какао с водой до образования пасты. Отложить в сторону. В средней миске растереть вместе сахар и масло. Добавить яйца, по одному за раз, затем добавить ваниль. Смешать муку с разрыхлителем, добавить в масляную смесь и хорошо перемешать. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной.
3. Отложить половину теста во вторую миску. Добавить какао и перемешать хорошо. Наполнить тестом формочки на на 3/4.
4. Выпекать капкейки 20 - 25 минут. После того, как капкейки полностью остынут, покрыть их любимым кремом.