Cake pops – самые красивые пирожные

В США все более популярной становиться мода на пирожные cake pops. Необычные десерты подаются на палочках и поражают разнообразием форм, цветов и ингредиентов.

Cake pops стали главным украшением фуршетов, праздничных приемов и даже заменой свадебным тортам. Идея тортиков на палочке возникла из рецептуры ромовых шаров, которые пекари готовили из остатков тортов. Измельченный бисквит они смешивали с глазурью и лепили шары.

Cake pops появились как продолжение известной идеи, только к шарика добавилась палочка, глазурь стала разноцветной, а форма пирожного более креативной.

Cake pops декорируют под разные поводы: свадьбы, рождение ребенка, новогодние праздники, романтические свидания…

Как готовить Cake pops:

• испечь бисквитный корж
• разломать его и измельчить
• добавить крем на свой вкус (можно экспериментировать)
• все вымешать и сделать шарики
• выложить их на поднос и отправить в холодильник на несколько часов или на 30 минут в морозильную камеру
• приготовить цветную или белую глазурь , погружать туда палочки и вставлять в шарики
• снова отправить на несколько часов в холодильник
• украсить на свой вкус