Быстрая и вкусная закуска на праздничный стол. Лаваш смазывается плавленым сыром, сверху укладываеются ломтики слабосоленой семги (или ветчины), все скручивается рулетом и отправляется на 10-15 минут в морозилку.

Ингредиенты

Порций: 10 

• 2 лаваша (армянских)
• 200-300 г семги (малосоленой)
• 300 г ветчины
• 200-300 г плавленого сыра
• зелень по вкусу

Способ приготовления

Подготовка:25мин  ›  Приготовление:40мин  ›  +15мин на охлаждение  ›  Общее время:1ч20мин 

1. Зелень мелко покрошить. Семгу нарезать тонкими пластинками. Лаваш смазать тонким слоем сыра.
2. Выложить семгу. Посыпать зеленью. Лаваш с семгой свернуть в рулет и положить на 10-15 минут в морозилку. Затем достать и нарезать кусочками 2-3 см.
3. Также сделать рулетики с ветчиной.

Ингредиенты

Порций: 4 

• 1 лаваш
• сливочный или творожный сыр
• листовой салат
• 100 г ветчины или колбасы
• 2 свежих или маринованных огурца
• 100 г сыра
• зелень (укроп, петрушка)

Способ приготовления

Подготовка:15мин  ›  Общее время: 15мин 

1. Лаваш смазать сливочным сыром, выложить поверх листья салата. Затем разложить тонко нарезанную ветчину или колбасу, очень тонко нарезанные огурцы и ломтики сыра. Начинки не должно быть слишком много, иначе лаваш порвется и рулетики будет неудобно есть. Раскладывайте начинку пореже, ломтик сыра тут, колбаски там.
2. Посыпать зеленью, свернуть рулетом. Готовый рулет нарезать ломтиками, выложить на блюдо или убрать в холодильник до прихода гостей. Но лучше не делать слишком заранее - чем свежее, тем лучше!

Ингредиенты

Порций: 4 

• 8 кусочков тонко нарезанной ветчины
• 1 яблоко
• 150 г сыра
• 2 яйца
• 2 ст.л. майонеза
• 1 пучок укропа
• 1 ч.л. лимонного сока
• соль и перец

Способ приготовления

Подготовка:10мин  ›  Приготовление:5мин  ›  Общее время: 15мин 

1. Предварительно сварить яйца. Остудить, очистить и мелко покрошить.
2. Яблоко чистить, натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком.
3. Также натереть сыр. Смешать сыр с яблоком, добавить яйца. Мелко нарубить укроп, добавить к сыру. Слегка посолить и приправить перцем.
4. Добавить майонез, перемешать.
5. Выложить на кусочки ветчины, свернуть рулетиками.