Девочки, подскажите как по количеству рассчитывать элементы сладкого стола. Заказчику нужно на 100 человек. Планируется торт, капкейки, кейк-попсы и возможно ещё что-то. В каком количестве все это нужно? И вопрос про посуду, её предоставляет кафе-ресторан или же это должна быть моя?