Неклассический по причине отсутствия в креме сырых яиц. Не люблю сырые яйца,вот и нашла рецепт без яиц.пробовала различные варианты этого десерта, и с яйцами в том числе, и скажу,что этот для меня не сильно уступает во вкусе по сравнению с классически приготовленным тирамису! 
Состав: маскарпоне,сливки,печенье "Савоярди", какао,сахарная пудра,ликер(по желанию)
Крем:
500гр маскарпоне
350гр сливок жирностью не менее 30%
около 80 гр сахарной пудры( сладость регулируйте по вкусу)
Смешиваем маскарпоне с сахарной пудрой,отдельно взбиваем сливки до густоты. Аккуратно перемешиваем маскарпоне и взбитые сливки лопаткой или ложкой.
Завариваем крепкий кофе,добавляем ликер( по желанию).Слегка макаем печенье в кофе и укладываем в форму. покрываем слоем крема и продолжаем поочередно.форму накрываем пищевой пленкой и ставим на ночь в холодильник.
Перед подачей тирамису посыпаем какао(через ситечко). Приятного аппетита! Вкусно,но очень калорийно 