Лошадь — вегетарианка, поэтому приготовьте самые разнообразные овощные салаты. Особенно она любит морковь, свеклу и яблоки. В салаты лучше добавлять морепродукты и сыр, чем мясо. Также не забудьте поставить тарелку с зеленью: петрушкой, укропом и кинзой. 
Приготовьте нарезку сыров (пармезан, маасдам, дор-блю). Украсьте тарелку грецкими орехами, подайте отдельно мед и виноград.
Рекомендуется использовать при приготовлении блюд пряные травы и разнообразные специи. Также в блюда добавляйте орехи: грецкие, фундук, кедровые и другие. Орехи — одно из наиболее любимых лакомств для лошадей.
Особое внимание уделите хлебу. Если вы умеете печь хлеб, не поленитесь сделать его сами. Если нет — купите свежий ароматный хлеб в маленькой частной пекарне, а не в супермаркете.
Если верить китайцам, на праздничном столе должна быть селедка под шубой, так как лошадь обожает рыбу.
На горячее лучше приготовить больше рыбных и овощных блюд, чем мясных. И, конечно, колбаса из конины строго противопоказана!
Лошади — известные сладкоежки. Так что можно не отказывать себе в сладких лакомствах. Испеките овсяное печенье, приготовьте домашние конфеты, булочки с корицей и яблочный пирог. Поставьте на стол вазочки с сухофруктами. Отлично, если вы сделаете печенье с пожеланиями для гостей.