Блюдо по королевски

Сегодня хочу поделится любимым блюдом, моего любимого мужа. Это блюдо готовила его бабушка, так что рецепт и название оригинальное. Готовлю его уже больше 10 лет и оно всегда у нас в приоритете, продукты самые обычные, но очень вкусно!

Ингредиенты:

-мясо любое - 500г

- помидоры в собственном соку или томатная паста (если помидоры то я кладу где то чуть больше половины банки это примерно грамм 200, если томатная паста, то 3 ст. Л)

- сливочное масло- 100 г для смазывания лепёшек

- лук- 1 средняя луковица для начинки в лепёшки), можно заменить на лук порей- и в этот момент, делав в первый раз это блюдо, я думала, я же ненавижу лук, но здесь он как то не чувствуется, так что лично я не любитель лука- ем😀

- тесто, не буду писать про тесто, дам ссылку, я уже его как то выставляла Тесто

Приготовление проще простого:

Лук я крошу с помощью блендера, не люблю когда он хрустит, получается такая кашица из лука.

В это время слегка обжариваем мясо:

Добавляем воду и тушим минут 20.

Добавляем помидоры или томатную пасту:

Рулетики:

Тесто делим на 3 части, каждую часть тонко раскатываем, можно раскатать сразу на большой рулет, но маленькими удобнее, смазываем маслом и выкладываем немного лука:

Заворачиваем в рулет и нарезаем, маленькие рулетики:

Выкладываем рулетики на мясо, растояние между ними как на фото, так как во время приготовления они увеличатся:

Заливаем водой, что слегка прикрывала их.

Тушим 40 минут, до готовности теста (может понадобиться больше или меньше времени, зависит от размера рулетиков) они увеличатся в размере:

Перекладываем всё на блюдо, посыпаем зеленью, подаём со сметаной.

Приятного Аппетита!