Когда-то я вообще не ела баклажаны и категорически не понимала эти овощи. Пока не попробовала удачно приготовленный корейский салат из них, родимых. С тех пор начала лояльнее воспринимать и другие рецепты. Баклажаны оказались совсем не противными, если их умело приготовить. Потом мама стала поджаривать тонкие кружочки, смазывать их майонезным соусом с чесноком и подавать в качестве холодной закуски - тоже ничего. Лично я добавляю их в рагу, но больше мне нравятся запеченные лодочки из баклажанов. Я вынимаю середину, смазываю внутреннюю часть майонезом и специями, заполняю выемку начинкой. Обычно это фарш или мелко нарезанное филе с добавлением помидоров и сыра. Грибы и болгарский перец тоже удачно сочетаются с мясом, а сыр лучше посыпать в самом конце, чтобы он был нежный после плавления, и не успел превратиться в жесткую корку. Пеку до готовности, получается вкусно и сытно. Скоро начнется сезон фиолетовых овощей, хотелось бы узнать новые рецепты, баклажаны наверняка хороши и в других вариациях. В каком виде их предпочитаете готовить вы?

У меня широкий и разнообразный круг общения, дружу с людьми из совсем противоположных социальных слоев и заметила одну закономерность, которая меня удивляет. Зачастую семьи с меньшим достатком гораздо счастливее, чем те, у которых все есть. И загвоздка в том, как тратится бюджет семейный. Для меня абсолютно непонятно и неприемлемо то, когда деньгами распоряжается мужчина. Дико воспринимать, что их жены ходят и клянчат деньги на разные нужды, подробно отчитываясь в расходах. Не скажу, что эти женщины транжиры, но такое унижение - это ужасно. Сами они тоже работают, хоть и зарабатывают меньше, а порой и столько же, как их мужья, но вкладывают свои доходы в единую копилку. Неужели это нормально - выпрашивать 50 рублей на прокладки или вещи для ребенка? Как в одной семье может быть раздельное финансовое существование? Я жила с разными мужчинами и каждый приносил всю зарплату, отдавая мне и не задавая лишних вопросов. Сейчас мы вместе с мужем более 10-ти лет, его зарплатная карта у меня, и я ни разу не услышала в свой адрес упрека или неуместного любопытства, распоряжаясь самостоятельно всем, до копейки. Зарплата не так уж велика, но покупаю все, что нужно, умудряясь еще и откладывать, накопления есть всегда. Если отношения строятся на доверии и взаимоуважении, то почему некоторые позволяют своим мужчинам прятать бюджет семейный, и довольствоваться подачками?

Вот и близится лето, август напоминает мне вечер воскресенья - вроде еще и отдых не закончился, но уже начинается напряжение, тоска, и мысли о предстоящих нерадующих моментах. Начала размышлять над гардеробом дочки. Шапка и верхние вещи меня не беспокоят, брали с запасом, прошлой зимой все было большевато, а сейчас будет в самый раз. Изучаю информацию про валенки детские.Честно признаться, я уже отвыкла от валенок, ведь сама давно не ношу их, как-то по-колхозному смотрится. Хоть сейчас и появились некоторые модели для взрослых с намеком на гламур, но моих предпочтений это не меняет. В прошлом году купила ребенку сапожки - аккуратные, на меху. Мне кажется, что такой вариант гораздо удачнее - и эстетически намного красивее, и тепло сохраняют лучше, потому что плотно облегают ногу. А между свободной посадкой валенка и ногой остается свободное пространство, в которое проникает холодный воздух, и в чем прелесть? К тому же, в них не особо удобно ходить - громоздкие, создают неуклюжесть. Свекровь и моя мама твердят, что на этот раз все же нужно купить валенки детские, а я сомневаюсь в их практичности. Убедите меня, почему эта обувь считается такой хорошей и носят ли ваши дети валенки?

Кулинарию я люблю, то и дело выискиваю в интернете любопытные рецепты, а в половине случаев придумываю сама. Хоть времени сейчас и маловато, но все равно хочется баловать себя и близких чем-то домашним, не магазинным сомнительного происхождения. Одна беда - не пойму, как испечь бисквит правильно? Исхищрялась уже всеми способами. Первая сложность в том, что яйца не получается взбить до пышной пены, как-то хиленько выглядит результат. Если даже и взобью более-менее, то пока добавлю остальные ингредиенты в эту массу, она становится абсолютно обычной. Все делаю как положено, согласно рекомендациям, соблюдаю рецептуру и последовательность. Миксеры и блендеры использовала разные, для сравнения. Когда я ставлю свое творение в духовку (прошу заметить, что духовки тоже были разного типа и мультиварка в том числе), то если даже поначалу пирог поднимается, то к финалу выпекания становится похожим на тряпку внешне, а по вкусу - мне кажется, резиновый сапог при съедании был бы таким же...В общем, тоска-печалька, а я все не сдаюсь. Девочки, как испечь бисквит нормального вида и консистенции, какие ошибки при изготовлении могут привести к таким печальным последствиям, как у меня?

При беременности, уже к концу третьего триместра, я сильно простыла. Вернее, подцепила где-то ОРВИ, хоть и берегла себя на совесть. Ко всем мучающим симптомам присоединился ужасный насморк, который никак не проходил. Щадящие народные методы были как мертвому припарка - полный ноль эффекта. Нос постоянно был заложен, ощущение дискомфорта ужасное, буквально задыхалась. Лор по месту жительства сказала, чтоб держалась до последнего, якобы все пройдет со временем. Она вообще противница медицинских препаратов , особенно при беременности, и единственной панацеей считает гомеопатию. Но сил терпеть у меня уже не было, пошла к другому отоларингологу, которая придерживалась совсем иных взглядов на лечение. Она порекомендовала мне отривин, инструкция предостерегает от применения данного средства женщин в положении, но это предупреждение красуется абсолютно на всех фармацевтических упаковках - таковы правила. Врач пояснила, что этот спрей более мягкий, чем капли, и способствует избавлению от отеков слизистой. Отривин, инструкция которого в остальном не содержала ничего страшного, кроме страшилок об аллергических реакциях, от которых никто не застрахован, тогда мне здорово помог, и я действительно почувствовала долгожданное облегчение. Заложенность прошла и насморк - тоже.

Обычно взрослые учат чему-либо детей, но современные дети настолько продвинуты, что зачастую и нам есть что у них перенять. Так например я впервые увидела квиллинг схемы у ребятишек - соседей по палате, когда мы лежали с дочкой в больнице. Сначала назвала это аппликациями, но 8-милетняя девочка даже обиделась - она ведь знает более красивое и необычное слово "квиллинг"! Ее этому научила в школе учительница, которая, как я поняла, сама молода и с интересом берется за все виды творчества, появившегося в последнее время. У Вики в запасе были простые и более сложные квиллинг-схемы, в основном, цветы. Удивительно, но 8-милетний ребенок уже сам мог создавать незамысловатые узоры, продумывая, как правильно вырезать и скрутить бумагу, чтобы объемная картина выглядела живой. К концу недели мы ударились в творчество уже всей палатой, даже моя малышка пыталась принять посильное участие в коллективной самодеятельности. Вроде, и просто, но это лишь на первый взгляд. На самом деле важнее всего в квиллинге не только фантазия, но и аккуратность с усидчивостью.

Мой муж обожает кофе, умудряется его пить даже перед сном и при этом прекрасно засыпает. Не помню где, прочитала о выращивании кофейного дерева в домашних условиях. Оказывается, это вполне реально. А я-то всю жизнь пребывала в уверенности, что такие деревья растут исключительно в экзотических краях, типа Бразилии и Эфиопии. Еще и вспомнился опыт выращивания из косточек лимона и финиковой пальмы. Они так и росли в качестве декоративных комнатных растений, не плодонося, поэтому берут сомнения насчет того, будет ли вызревать дерево кофейное. Очень хотелось бы ознакомиться с отзывами очевидцев, сумевших дождаться момента, когда на столе окажется ароматный напиток из зерен, выращенных собственноручно. По силам ли такая задача человеку, далекому от селекционирования и цветоводства, обычному любителю комнатных цветов? Поверхностно прочитав сведения про дерево кофейное, извлекла для себя совет, что для дома лучше приобретать сорта Нана или Арабика, они более неприхотливые, еще стоит воздержаться от солнечного света и держать растение в тени. Цвести оно начинает после 3-х лет, но меня удивило, что зерна зреют дольше полугода! Пока нахожусь в размышлениях - не уверена, что у меня получится создать все необходимые условия для столь необычного представителя флоры.

Моя дочка мало интересуется куклами, поэтому они все лежат невостребованными, а я не вникала в ассортимент современных игрушек, имитирующих людей. Зато дочка подруги без ума от кукол, а у нее скоро 5-летие и мы договорились, что я подарю ей заветную коробочку с очередной лялькой. Посовещавшись, мы решили, что сейчас детям больше всего нравятся куклы бэби борн. Они имеют много плюсов, развивают у девочек ответственность и чуткость, готовят к материнству с малых лет. А главное - долго не надоедают, ведь такие пупсы кажутся живыми и натуралистичными, еще к ним можно регулярно покупать и другие сопутствующие игрушки. Например, в магазинах продаются маленькие коляски, ходунки, мебель, пони и собаки, принадлежности для купания и развлечений, яхты и другие специальные аксессуары, созданные именно для куклы бэби борн. Зашла на сайт для поиска подробностей об этом пупсе и выяснила, что производитель - Германия, а товары из этой страны, как правило, отличаются качеством и безопасностью. Еще прочитала, что сейчас у бэби борнов появились половые органы! Даже и не знаю как отнестись к такому новшеству, мне кажется, что это все-таки лишнее...Мамочки, что посоветуете - купить куклу традиционной модели или с интимными частями тела?

Я не страдаю хроническими заболеваниями внутренних органов, сердце тоже в порядке, хотя у родителей все очень печально в этом плане. Но изредка все-таки бывает так, что кольнет сердечко буквально на несколько секунд и проходит, не вызывая осложнений. Поэтому я очень испугалась, внезапно ощутив боли под ребрами, когда возвращалась домой с ночной смены. Поначалу не слишком обеспокоилась, подумав, что через несколько минут все пройдет, в крайнем случае, доберусь до дома, прилягу и боль отступит. Списала все на бессонную ночь и усталость. Однако, спустя полчаса, час и даже два ничего не проходило. Решили с мамой вызвать скорую, дело принимало нешуточный оборот. Выпила обезболивающую таблетку, особо ничего не изменилось. Скорая ехала часа полтора, и это при том, что по телефону сказали, что человеку плохо с сердцем! Осмотрев меня, они сказали, что боли слева под ребрами не всегда вызваны сердечными сбоями и в моем случае это совсем другое - межреберная невралгия. Поставили мне укол с анальгетиком и постепенно неприятные ощущения стихли. Ничего толком не рассказали и уехали. Так и не поняла - что может спровоцировать межреберную невралгию и как с ней бороться? А то прихватит снова в неподходящий момент и что делать?