Ингредиенты:
- 2 крупных банана
- 4 яйца
- 2 ст.л. сахара
- 300 мл молока
- 170 г муки
- 50 г сливочного масла
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Сметанный крем:
- 200 г густой сметаны
- 70 г сахарной пудры
- цедра одного апельсина
Приготовление:
Бананы очистить и размять.
Яйца взбить миксером с сахаром и солью.
Затем влить молоко, добавить муку и тщательно перемешать.
Сливочное масло растопить, дать немного остыть и подмешать к тесту вместе с бананами.
Испечь маленькие блинчики, периодически смазывая сковороду маслом.
Готовые блинчики выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Сметанный крем:
Сметану взбить с сахарной пудрой миксером. Добавить апельсиновую цедру и перемешать.
Горячие блинчики подать на стол с получившимся сметанным кремом. Приятного аппетита!
