Ингредиенты:
- Говядина - 0,5 кг
- Фасоль - 1 банка
- Копченая свиная грудинка - 200 гр (можно без нее)
- Картофель - 3 - 4 шт
- Морковь, лук, болгарский перец - все по 1 шт.
- Томатная паста
- Зелень, специи
Приготовление:
Мясо залить водой и варить 2 часа. Бульон процедить, мясо нарезать.
Лук, морковь, перец нарезать и обжарить. Добавить томатную пасту и тушить еще 10 минут.
Бульон довести до кипения. Добавить нарезанный картофель и фасоль. Варить еще 10 минут.
Добавить в суп тушеные овощи, нарезанную грудинку, соль, перец, специи и варить еще 10 минут. В конце добавить зеленб.
Приятного аппетита!