Войти
Яна ( меню для деток с пищевой непереносимостью)
39 лет Железнодорожный, Россия
На сайте с 16.01.2014, последнее посещение — 3 года назад
Добавить заметку
97
записей
54
друга
35
подписчиков
Маффины без яиц



Состав
Мука 230 г
разрыхлитель 3 ч
Ванилин 1 ч л
молоко 200 мл
масло подсолнечное 50 мл
сахар 100 г
Ягоды по вкусу

Приготовление
Просеять муку и разрыхлитель
Во второй миске смешать масло, молоко и сахар.
Жидкую смесь перелить в сухую и тщательно перемешать.
Переложить в формочки, заполняя на 2/3. можно добавить ягоды.
Выпекать 20 мин при 180
Клюквенный мусс

Ингредиенты

200г клюквы

200г сахара

4 ст л манки


Приготовление

Клюкву вымыть, отжать сок.

Сок убрать, он нам не понадобится.

Отжимки залить 450 мл воды, проварить 10 минут.

Процедить.

В готовый отвар добавить сахар, довести до кипения.

Затем тонкой струйкой всыпать, непрерывно помешивая, манную крупу, варить 10-15 минут.

Массу охладить, хорошо взбить.

Мусс разлить по креманкам, поставить в холодильник на 3-4 часа.


Вкусная вещь!)))


Яблочные кексы


Яблочное пюре от 2-3 яблок

Мука белый хлеб Гарнец 200 г

Сода 1 ч л

масло подсолнечное 3 ст л

корица 1 ч л

сахар 2 ст л

орехи, ягоды ( я брала изюм)

Смешать сухие ингредиенты, потом добавить в них пюре. Если суховато, можно добавить яблочный сок или водичку.

выпекать 20 мин при температуре 180

Печеные яблоки и грушки с начинкой


Берем яблочки, вынимаем ложкой сердцевину. Мякоть пюрируем и добавляем рис, морковку, сухофрукты , орехи. Что душе угодно) и отправляем в духовку на 20 мин при температуре 200. В форму предварительно наливаем воду.


Можно сироп добавить или мед)

Кукурузный пирог ( есть яйца)

Ингредиенты

Яйцо 3 шт

Кукурузная мука 3/4 стакана

мед 3 ст л

Отделяем белки от желтков. Желтки нам не нужны )

Взбиваем белки с медом до белой пены

Добавляем муку

Смазываем форму подсолнечным маслом

Выливаем тесто

При желании можно добавить варенье или сироп.

Выпекать при 180 градусах 20-30 мин.

Мои замечания: форму надо брать меньше или теста делать раза в 2 больше, получился тоненький блинчик. Форму плохо закрепила и мало вытекло, поэтому немного пригорел.

Поленька
13 лет 3 месяца