Сезон сладенькой кукурузы в самом разгаре :) Признаться честно, я ее вкус забыла. Не ела больше 15 лет, думала, что не люблю... А тут купила и сварила! Вкуснотища!!! Или с кукурузой просто повезло...

А вот у меня теперь вопрос назрел, как готовить кукурузу вкусно? Я кроме как просто сварить и посолить не знаю... А вот в прошлом году в Литве местная жительница рассказывала мне про какие-то манипуляции крышкой и маслом, какой-то получившийся соус и о том, как это все вкусно. Мне то без надобности было, я не помню. Может знаете? В любом случае, поделитесь, как вкусно сварить кукурузу.

Рецепта у меня как такового нет, я взяла за основу рецепт моркови по-корейски и чуть изменила его под то, как мы любим. Я не добавляю в еду глютамат натрия и приправы, которые его содержат и вообще не покупаю приправы, только специи (люблю сама собирать букет ароматов и вкусов). Либо есть еще вариант с маслом из пережаренного лука. Но я стараюсь жарить как можно меньше, поэтому морковь делаю с оливковым маслом. А специи - по вкусу. Если будет интересно, я напишу.

Поделюсь своим рецептом. Блинчики сладенькие и очччень вкусные!

Нам потребуется:
2 яйца
1 ст.л. сахарного песка
1/3 ч.л. соли
2,5 ст. молока
1 ст.л растительного масла
8 ст.л. муки

Вначале взбить в пену яйца с песком и солью, потом постепенно вводить остальные ингредиенты. Выпекать как обычно на большой сковороде.

Блинчики к чаю. Сладенькие