Волжский
Москва
Делает заказ, о том, что он перекупщик не сообщает. Первые несколько тортов оплачивал на карту,а торт забирал таксист. Меня не волновало, за сколько и кому он перепродает, каждый зарабатывает как умеет! Если он хороший менеджер и умеет дорого продать товар - молодец!!!
Волжский
Ну вот и сделала я этот торт. 8 дней на его подготовку, а результатом не довольна((( начинка вкусная, фигурками довольна, а вот оформлением… нет!( НЕ люблю, когда люди приходят раньше оговоренного времени… В итоге куча недоделок с мыслями о том, что человек сидит в машине и ждет...
Волжский
Привет, девочки. Надо выпечь медовик на 2 яруса сегодня, полезла в свои рецепты на компе, а того, по которому делала, нет, как и многих других((( сынок налазил...Я в шоке сижу. Кому не жалко, кто знает хороший и проверенный рецепт, если не сложно, не могли бы поделиться? Буду оооочень благодарна
Волжский
Постоянная заказчица на юбилей маме, 70 лет(да да, на такую солидную дату)) заказала такой вот тортик. Детей у мамы шестеро, 3 дочки и 3 сына
Оформление кремовое, фигурки - мастика. Внутри белый бисквит, творожное суфле, киви и банан. Вес 3,7 кг
Под кат фото поближе
Волжский
Долго мы шли к этому торту с заказчицей)) Я такие вот торты, оформленные кремом таким образом, еще не делала(если не брать в расчет недавний, полностью в розах)
Жаль, фотоаппарат плохо все передает. Сам узор по канту мне понравился, но его не особо видно.
Перед отдачей на часики еще приклеила бусинки на отметки времени
Внутри карамельный бисквит, крем сырно-сливочный с вареной сгущенкой, курага, чернослив и грецкий орех 
Волжский
Первые ромбы делала так: сантиметром обмерила торт, разделила на нужное количество частей, и далее чертила на торте линии. Где-то сбилась, в одном месте были неровные ромбы.
Недавно смотрела МК по технике ламбет и оттуда урвала себе на заметочку кое-что, чем хочу поделиться с вами. Быть может кто-то так и делает, а кто-то нет. Скажу одно: Оооочень облегчает дело. Итак, добро пожаловать под кат:
Волжский
Делала сегодня тортик с дельфином(ну кто не любит этих прекрасных созданий?:-) ) И решилась, наконец-то, опробовать, что за зверь такой изомальт… Никогда раньше с ним не сталкивалась)
Спросила мнение мужа о торте… не понравилась ему композиция с дельфином, не реалистично)) брызги не такие, как у воды))
Ну что ж, буду учиться делать такие, а пока вот такой тортик на 3,2 кг, внутри белый бисквит, сметанный крем, ванильный топинг. Еще фото под катом
Волжский
Девочки, может быть кто-нибудь знает, как сделать что-то подобное из изомальта? 
Волжский
Как думаете, девочки, каким кремом он творит эту красоту? Меренга?
Волжский
Приобрела наконец-то насадки и вот получился такой торт на юбилей подруги 
