Вчера купила тыкву...Никогда не любила, а тут вдруг тюкнуло, что она ж полезная. Может я просто не умела ее готовить? Поделитесь что вы любите с тыквой? Кроме каш...Каши не люблю. Сегодня буду печь пирог с тыквой. А что еще вкусно? 
Краснодар
Вы готовите блюда из тыквы?
Краснодар
супы готовлю, кексы пеку, икру из тыквы делаю, соки варю
0
11.11.2014
Ответить
Краснодар
Тыкву очистить, порезать на куски, сложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы покрыло тыкву. Сварить тыкву до размягчения и смолоть блендером. Выжать сок из апельсина. Добавить в пюре сок, сахар и лимонную кислоту. Варить 10 минут. Если хотите законсервировать, то необходимо горячим разлить по банкам или бутылкам и закупорить. можно вместо апельсина лимон взять, тоже вкусно получается. На 1 кг тыквы примерно 100 г сахара, 1 апельсин и 0,5 ч.л. кислоты или лимонного сока. Ну это всё можно варьировать по вкусу, так же и количество воды.
0
11.11.2014
Ответить
Краснодар
А в выборе тыквы есть какие-то критерии? Чтоб небольшая, не старая?
0
11.11.2014
Ответить
Краснодар
да никогда не заморачивалась ) какая была такую и брала. сладкие сорта наверное более сладкие будут. но я не сортирую по сортам, как лежат в куче так и лежат, беру первую попавшуюся. а болшая или небольшая это сколько сока хотите
0
11.11.2014
Ответить
