Коротенечко так напишу. Вкусно очень, вкус из детства.

На один противень:
3 желтка
Полстакана муки
Ложка сметаны
Полчайной ложки соды
100 грамм растопленного масла или маргарина, чуть тёплого
Все смешала, добавила частями муку и в холод на полчаса. Выпекать 15-17 минут при 180 градусах

Угостили меня грушей, наварила я вкуснющего варенья. Из остатков приготовила вот чего, записывайте:

груша 8 шт

пласт слоеного теста

6 столовых ложек сахара

1. Груши помыть, разрезать пополам, удалить семена и сделать сверху не глубокие продольные разрезы.

2. В кастрюлю налить 2-3 стакана воды, высыпать 6 ст. л. сахара и поставить на огонь, довести до кипения. Затем в сироп положить груши и варить в течении 7-10 минут. ( Количество сахара для сиропа регулируйте сами, учитывая сорт груши)

3. Груши вынуть из сиропа и положить на салфетку.

4. Из слоеного теста вырезать "подносы" для груш. Для этого положить грушу на лист и вырезать форму из теста, по размеру чуть больше груши.

5. Противень застелить бумагой для выпечки и положить заготовки.

6. Выпекать при температуре 180 градусов до подрумянивая, примерно 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

7. Перед подачей сверху можно посыпать сахарной пудрой или полить сиропом.

А вы знаете что такое сконы? Я не знала до недавнего времени. Пока в холодильнике не нашла пакет ряженки с подходившим к концу сроком годности, полезла в интернет, а там сконы. Вот рецепт тык вместо кефира брала ряженку. Хрустящие полезные булочки получились. Закончились быстро очень.

Девочки, это что-то!!!! Никогда, еще никогда в жизни не получались у меня оладьи на кефире. А сегодня нашла ссылку у девочки с ББ и просроченный кефир в холодильнике домик в деревне 4 процентный, отборный. И вот они, уже остыли и не худеют. Обычно они у меня всегда получались тоненькие, синенькие, ну просто как подошва. и на вкус тоже резина резиновая. А этот рецепт ну просто чудо какое то, не удержалась, попробовала, хотя готовила для мужчин своих, просто тают во рту.

для себя оставляю ссыль, чтобы не потерять и не забыть тык