Очень вкусное и полезное блюдо, которое понравится и малышам и постящимся людям. В мультиварке гречка с овощами получается особенно вкусной и питательной.
Рецепт:
Ингредиенты
- лук репчатый - 100 гр.
- баклажаны - 270 гр.
- морковь - 100 гр.
- помидоры - 300 гр.
- гречневая крупа - 260 гр.
- зелень - 20 гр.
- соль
Баклажаны режем кубиками и замачиваем в соленой воде на 20 минут.
Лук чистим и мелко нарезаем, морковь трем на крупной терке. Помидоры очищаем от кожуры и мелко нарезаем.
Выкладываем в чашу мультиварки лук, морковь и помидоры с соком от них. С баклажан сливаем воду и добавляем к овощам.
Добавляем соль и размешиваем.
Добавляем два мульти-стакана гречки. В одном стакане у меня 130 гр. крупы.
Высыпаем гречку на овощи. Если вы крупу предварительно промываете, вам нужно добавить меньше воды.
Заливаем гречку 3,5 мульти-стаканами воды, солим.
Ставим гречку вариться на 25 минут на режим "Мультиповар" (для мультиварки cuckoo 0821).
Как только программа закончится, размешиваем гречку с овощами и оставляем в мультиварке на 5 минут, подойти. Зелень мелко режем и посыпаем ею гречку при подаче.