Решила запечатлеть свой пирог, чтоб не забыть) Автор рецепта - свекровь)
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр сливочного масла
1 столовая ложка сахара
2 желтка
2 стакана муки
Начинка: стакан любых ягод с сахаром
Макушка: 2 белка взбить с 3/4 стакана сахара
Приготовление:
Замесить основу для пирога, получается достаточно тугое тесто. Распределить на смазанной маслом форме, формируя бортики. Выпекать при температуре 200 гр минут 15.
Смешиваем блендером ягоды с сахаром и выкладываем на готовую основу. Взбить белки с сахаром до густой пены, выложить сверху ягод - и обратно в духовку минут на 10.
Дать остыть и можно пробовать!
а главное, минимум грязной посуды 