Хотела как всегда написать себе, чтобы не забыть. Вдруг еще пригодится.
Началось все за несколько лет до беременности. Я купила книгу: до беременности (не помню автора и книга куда-то делась). В ней говорилось о том что и как есть, как изменить свой быт, образ жизни, дом и и т.п. То есть как бы все аспекты были затронуты. Я не работала на вредном заводе, не жила в трущебах, с вредными привычками дел особо не имела. Мне оставалось отучить курить одного из родственников, у которого мы бывали и заняться питанием. Конечно, мне не доставало физической формы. Я стройная, но из-за проблем с позвоночником далека от занятий даже безопасным спортом. Очень редко каталась на велике, коньках или плавала в озере. А ведь те у кого тело спортивное легче переносят роды и они идут быстрее и правильнее. Но это сложно проверить. Я родила довольно легко. Но все же какую-нибудь йогу для беременных можно попробовать. В общем, вступление длинное получилось. Самое главное что я поняла из этой книги, точнее из своей жизни, так это то, что в одночасье свои привычки изменить очень сложно. И может и благо то, что ребенок родился у нас не сразу, а через несколько лет. 
Питание. Вначале я очень четко помнила сколько надо всего есть. Сколько маленьких фруктов, сколько больших. Сколько мяса, сколько злаковых. Книга была хороша тем, что не было этого нудного подсчета калорий, точнее он был, но в скобках указывался примерный объем, который легко оценить и так. То есть, например, хлеба надо было съедать не больше 6 кусков в день.
С него и начнем :) 6 кусков в день это не так и много скажете вы. При трехразовом питании по два куска хлеба за прием пищи приемлемо. Но не тут то было :) Хлеб в таком количестве можно есть только если вы не едите кашу. А я кашу ем на завтрак сама и всем остальным советую (книга тоже это советует). С кашей хлеба надо три кусочка убрать. Кашу, конечно, хорошо есть не вареную, а быстроприготовленную (в идеальном случае овсяные хлопья (или другую крупу) на ночь залить водой и размякшие есть, но на это мало кто пойдет, пока лишних пару десятков кило не прибавит). Вообще, зерновые очень полезны. Есть их нужно обязательно всем, не только будущим мамам. А так как это углеводы, то с утра они всегда пригодятся. Другое дело, что можно в кашу класть много сахара или масла. Тут надо стараться себя ограничить, но я не смогла :) Что касается масла. Все так боятся жиров. Но жиры просто необходимы организму для построения клеток. Растительные предпочтительнее, но от кусочка сливочного масла или стакана молока отказываться не стоит.
Дальше мясо. Нужно обязательно есть красное мясо (говядина, свинина, баранина) каждый день. Это и гемоглобин и белок. Если мне память не изменяет, то цифра около 150 грамм. Я любитель мяса и то, частенько без него обходилась. В этот период задолго до беременности я приучилась есть мясо постоянно. Гемоглобин во время беременности меня ни разу не подвел.
Овощи фрукты. Я ела мало, бывало что съем в день одно яблоко и радуюсь. Но этого было катострофически мало. То есть даже если вы на ужин съели сковороду жареной картошки, вы не покрыли запас потребности в овощах. Потому что все-таки нужно есть свежие. Цифра была около 7-8 средних фруктов-овощей. То есть съедая салатик за обедом и ужином надо еще поесть фрукты на полдник. Мне это тоже не удавалось наладить. Даже за несколько лет.
Витамины. В книге предлагалось начать употреблять только фолиевую кислоту. Потому что она при беременности нужна сразу для правильного формирования нервной трубки. Но если долго ее пить и беременность не наступит, это может плохо кончиться, так что за полгода до беременности точно не стОит. Вообще, если вам удастся есть фрукты и овощи в предлагаемых объемах, то с витаминами проблем быть не должно.
Чай и кофе. Про это я честно не помню. Но, я пила и то и другое. Черный чай я очень люблю. Особенно когда моя мама его хорошо заварит! Кофе пью только растворимый. Вареный мне кажется горьким :) До беременности я так и не смогла себя тут ограничить. Но полезно было бы отказаться вовсе от этих напитков в пользу компотов соков и морсов. Кстати зеленый чай по количеству тиина (аналога кофеина) не уступает черному, так здесь обхитрить организм не получится. Когда я забеременела я стала пить кофе без кофеина (в нем тоже есть кофеин, просто меньше) с молоком (поначалу было очень невкусно) один или два раза в день. До беременности я могла по 5 чашек выпивать. Лучше всего пить воду. У меня с этим некоторые трудности. Я вообще мало пью по сравнению с моими родственниками и другими знакомыми (5 чашек кофе это могла быть вся моя жидкость за день). Это плохо. Нужно пить больше. Врачи во время беременности ограничивают потребление жидкости из-за отеков. Но это не правильно. Надо ограничивать количество соли или других компонентов, которые заставляют жидкость задерживаться в организме, а не саму жидкость. Я во время беременности старалась больше пить чем раньше, потому что знала, что пью мало, но рекомендовать это другим не берусь. Два литра воды, которые нужно выпивать, я все равно не выпивала. И в тот период до беременности я вообще старалась пить воды больше, чем других напитков. Это было бы вообще идеально пить только воду. Но слишком сложно.
Не помню с чем это связано, но существовало ограничение на потребление витамина А для беременных. Знаю что много его в куриной печени, поэтому я ее забросила и морковку вместе с ней.
Конечно кальций! Молочные продукты вроде бы и не лидеры по кальцию, но из них он лучше всего усваивается. Я не любитель творога и молока, поэтому искала альтернативу. Твердые сыры содержат много кальция, хотя и стоят явно дороже кефира :) Кефир опасен своими дрожжами. То есть как бы этот пресловутый алкоголь который содержится в нем умножается в кишечнике (в результате последующего брожения). Я пила кефир напрочь об этом позабыв, но все же это спорный продукт, и будь я снова беременна отказалась бы от него.
Что касается всяких пирожных и копченых окороков :) Конечно лучше их не есть вовсе. Конечно, все мы социальные личности и если на работе у кого-то день рождения -- мы не откажемся от торта. А уж если муж в кафе пригласил, как тут без картошки фри :))) Главное правило, что нервы дороже. То есть, если съесть это навязчивая идея - отказывать себе не стоит, ведь во время беременности плохая еда не так влияет на ребенка, как во время кормления грудью. Просто беременность это время чтобы от маленького потребления плохих продуктов перейти к нулевому их потреблению.