Знаю, что многие ностальгируют по еде из детского сада. Скорее всего, не по всей, а по некотором пунктам в меню. Меня, например, никогда не заставить есть садиковый рассольник, а вот сырники или рыбу по-польски пожалуйста. И вот на ваше рассмотрение представляю рецепт - запеканка как в детском саду. Сама пробовала, действительно не отличишь.

На пять порций нужно взять 700 граммов творога. Сразу хочу предупредить - дозировку нужно соблюдать тщательно, в этом весь цимус. Творог, разумеется, должен быть без растительных добавок, иначе получите на выходе невразумительные катышки. Далее, 50 граммов манки завариваете кипятком на десять минут. Вмешиваете манку с творогом, туда же добавляете 50 грамм сахара, одно яйцо и щепотку соли. Всё очень тщательно перемешиваете. Высокий противень смазываете сливочным маслом и посыпаете панировочными сухарями. Выкладывайте массу и смазываете её сверху двадцатипроцентной сметаной. Запекайте в духовке до появления румяной корочки наверху. Примерно полчаса. Духовка разогревается до 220 градусов.

Если строго соблюдете пропорции, получится запеканка из творога как в детском саду. Есть её нужно с жидкой сметаной или молочным соусом. Если есть желание сварить молочный соус, обращайтесь, напишу и его рецепт.

Подруга вот-вот должна родить. Ждут однояйцевых близнецов. Будут мальчики. Этих мальчуганов родители ждали девять лет. Сейчас день и ночь на пролет спорят о том, как назвать мальчишек. Прошерстили все имена по святцам для мальчиков. Прочитали кучу статей на тему "как назвать ребёнка".

Так как будут "два парня из ларца, одинаковых с лица" подруга с мужем ищут парные имена, вроде Борис и Глеб, Кирилл и Мефодий, Петр и Павел. Мужу категорически не нравится Борис, подруге Кирилл и Петр. Она теперь смеется, говорит, назовём Кесарь и Варвар, в мае как раз эти имена есть, ни у кого из знакомых таких не будет. Еще обсуждается вариант Марк и Макар, но они считают, что Макар слишком простое, а Марк - наоборот, резковато звучит.

Сестра тоже своего сына по календарю называла, тщательно изучала имена по святцам для мальчиков. Назвала Дмитрием прямо в день святого Димитрия. Говорит, что у ребёночка в этом случае будет персональный ангел-хранитель. А вот у нас день святой Елизаветы от дочкиного день рождения стоит на неделю спереди. Получается, надо было день в день выбирать? Или это не имеет значения?

Отзовитесь, кто назвал деток по святцам. Есть ли какие-нибудь особенности в этом деле? У нас рядом в парке храм Бориса и Глеба, но к батюшке неудобно подойти спросить, вроде ерунда какая-то...