Доброго дня суток! Хочу попробовать испечь "Молочную девочку". Но когда в инете порылась то оказалось много разных пропорций, рецептов. Я понимаю что у каждой хозяйки свой рецепт, но когда печешь впервые то не хочется перевести продукты. Поделитесь уважаемые кондитеры (кому не сложно) проверенным рецептом. (Буду печь для семьи). И у меня возникли заранее такие вопросы: 
1. Надо пользоваться 1 и тем же пергаментом или на каждый корж новый кусок брать?
2. Какой крем лучше использовать, что бы торт был не сухой, а пропитанный?
3. Как снимаете корж с бумаги, что бы он не развалился и легко снялся?
Извиняюсь что наверное пишу 110 по счету "Молочной девочки", но я вижу что все его так хвалят и очень нравится етот торт многим, хотелось и сибе попробовать испечь, а то многие торты уже приелись.
Спасибо заранее кто откликнулся на просьбу.
