А вы любите цветную капусту? А ваши дети? У нас , к сожалению, любит только моя мама. А ведь она полезная...

Я так часто пытаюсь ее полюбить, но не выходит (( и даже по этому рецепту (его дала мне сестра, которая на пп уже лет 8 наверно) я смогла съесть не более 5 штучек...

Но вдруг кто-то тоже ищет...пока это самый лучший рецепт.

15 соцветий цветной капусты

1/2 ч.л. кумина

1/2 ч.л. кориандра

¼ ч.л. куркумы

¼ ч.л. паприки

1/3 ч.л. мускатного ореха

Соль,

молотый черный перец по вкусу

2-3 ст.л. оливкового масла

Для соуса:

180 г йогурта без добавок (пачка в общем)

1 ст.л. масла виноградных косточек

соль, черный перец по вкусу

тимьян, орегано по 1/4 ч.л или больше, кто как любит.

Как делать:

1. Разогреть духовку до 200 С.

2. Все специи соединить

3. Соцветия капусты сбрызнуть оливковым маслом и обвалять в смеси специй.

Запекать 15-20 минут.

Соус:

Смешать йогурт с маслом и специями.

Подавать с горячей капустой.

Приятного аппетита!