Торт с ягодой

Этот "шедевр" пекла на юбилей свекрови (60 лет). 
Мой первый двух ярусный. Дизайн планировала другой. Украшения должны были быть из разноцветного шоколада, но первый опыт плавления, окрашивание белого шоколада обернулся комом (как нибудь попробую снова, только из качественного продукта). Пришлось выкручиваться на месте и украшать свежей ягодой. Вес тортика вышел 5 кг, муж еле его донес (конструкция с упаковкой и подставкой была очень объемная). Пыхтел и бросал в мой адрес разные словечки, теперь у меня есть кличка ТортТилла  . 

Разрез верхнего яруса под катом 

Состав: верхний ярус молочная девочка с прослойками из клубничного желе и взбитых сливок, второй ярус тонкие медовые коржи с черносливом, грецкими орехами и сметанным кремом.