Девченки, не проходите мимо, пожалуйста! 
Я где то на просторах интернета нарыла шоколадный крем: Нагреть 500 гр. сливки 33% не кипятить (выключить плиту) добавить 4 плитки черного шоколада лучше измельченный, хорошо перемешать чтобы шоколад расстаял, остудить. Взбить сгущеное молоко ( 400 гр) с 400 гр сливочного масла размягченное (комнатной температуры) Хорошо перемешать две части. Можно поставить в холодильник чтобы подзастыл или собрать торт в кольце и в холодильник до полного застывания. Делала его, получился офигительно вкусный! Похож на шоколадное мороженое, и под мастику можно! Ели мы тортик с этим кремом, и у меня спрашивают можно ли сделать такой же вкусный, но чтоб был вкус не шоколадного мороженого, а пломбира. Сидела я, кубатурила....и тут в голову пришла мысль - а если вместо 4 плиток черного шоколада, положить 8 плиток белого и вместо обычной сгущенки использовать вареную? Как вы думаете, вкусно получится? Будет ли это похоже на пломбир? Или это будет скорее крем брюле?
Спасибо!