Недавно открыла для себя новый рецепт приготовления капкейков и влюбилась в него моментально. Теперь, если я пеку капкейки с меренгой, то использую только этот рецепт (за исключением морковных, конечно). На фото мои красавчики ждут своей порции ганаша из молочного шоколада и шапочку вкуснейшей швейцарской меренги:) Вкусный рецепт под катом.

Бисквит:
2 яйца
1/3 стакана сахара
2/3 стакана муки
1 ст.л. какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя

Заказали три тортика клона 2/2.5/3кг, почти справилась с весовыми рамками 2.08/2.64/3.05кг, чего не скажешь о моём штатном объективе...тортики ровные, а в кадре разъехались в разные стороны, ну очень мне хотелось их вместе снять)

А внутри Молочная девочка со сливочным с маскарпоне и ванилью кремом и много вишни.

Вот такой торт получился моей Татьяне на день рождения

Я уже писала свой проверенный рецепт Наивкуснейшего кулича на желтках. Сегодня начала готовить, тесто подходит шикарно! Опара супер! Часть теста я съела пока вымешивала 🙈😊, оооочень вкусное !

Под кат дублирую рецепт + нюансы

Испеклись) украшать вечером😍

Всем доброго времени суток!

пробовала много рецептов, наверное как и многие здесь девочки, методом проб и ошибок, даже пекла посольский медовик, но нам он вооооообще не по вкусу, а вот этот рецепт суперский, вроде сильно никаких отличий от стандартного рецепта нет, но толи алкоголь в рецепте, а может какое другое волшебство))) сделали его таким вкуснымммм.