Войти
Наташа
Санкт-Петербург, Россия
На сайте с 30.03.2014, последнее посещение — 11 лет назад
Добавить заметку
19
записей
1
друг
1
подписчик
Категории
За всё время
Мама девочки (17 лет) Санкт-Петербург
Мама двоих (17 лет, 15 лет) Салехард
Прически 3

Продолжаем эксперименты

Мама девочки (17 лет) Санкт-Петербург
Мама двоих (17 лет, 15 лет) Салехард
Коса с лентой

Мама девочки (17 лет) Санкт-Петербург
Волгоград
чебуреки (так любит наше семейство)

для теста:

450г муки

250мл холодного молока

2 ч.л. соли

50мл водки

для начинки:

400г фарша

200г репчатого лука

соль, перец, сушенный базилик

Рецепт из жж. Посмотрите, там у автора есть пошаговые фото.

Мама девочки (17 лет) Санкт-Петербург
Мама троих (15 лет, 14 лет, 11 лет)
Бутерброды на завтрак с яйцом и помидорами

Очень вкусные, легкие и питательные. На 2 бутерброда надо: 2 ломтика хлеба, 1 вареное яйцо, пол помидорки, чуть чуть листиков салата, творожный сыр, соль. На хлеб намазать творожный сыр тонко, положить салатик, сверху помидорки- посолить и капнуть масла можно, и яйцо.

Мама девочки (17 лет) Санкт-Петербург
Мама двоих (32 года, 15 лет) Москва
Про АНАЛИЗЫ
Никогда не давать антибиотик ДО того как на руки не получите анализ крови с лейкоформулой.


Запомните, напишите себе где то на видном месте!!!



ПОВЫШЕНИЕ лейкоцитов, СОЭ, лимфоцитов - ВИРУС



ПОВЫШЕНИЕ лейкоцитов, СОЭ, нейтрофилов сегметоядерных и палочкоядерных + СНИЖЕНИЕ лимфоцитов - БАКТЕРИЯ




без повышения нейтрофилов бактериальной инфекции НЕ БЫВАЕТ. Запомните это. Если вам сделали анализ без лейкоформулы, но вы видите, что лейкоцитов, к примеру, 15,4, а лимфоцитов 15-20, то уже с большой степенью вероятности можно говорить о бак. инфекции. Если же лимфоцитов и лейкоцитов много - это повод послать врача с антибиотиком сами понимаете куда.


Недавно я была в шоке. Ко мне пришла одна мама "по знакомству" с анализом ребенка... Причина обращения - несбиваемая обычными методами температура под 40, а там... Лейкоциты - 234. Это лейкоз, к сожалению у нас очень мало кто знает что настолько повышенные лейкоциты - это уже вообще не к педиатру, это к гематологу и детскому онкологу.


Всё! Не надо даже иметь супер-пупер мед образования, чтобы диагностировать природу инфекции. Но после того, как вы узнали, что же явилось причиной инфекции, обращайтесь за назначением.


а) если вирусная инфекция - обильное питье, проветривание, увлажнение воздуха, промывание носа, симптоматическая терапия.


б) бактериальная - обратитесь к врачу за антибиотиком в нужной дозировке.
И на последок - табличка норм:
Мама девочки (17 лет) Санкт-Петербург
Шарлотка с аэрогрилем Редмонд RAG 241
Ездила к маме в гости, и увидела её новое приобретение: компактный универсальный аэрогриль. Он не большой совсем, просто как крышка, ставится на любую емкость, кастрюлю, мультиварку даже  - места чтобы хранить его много не нужно. Очень удивил. Поэтому пока была у мамы , решила ради эксперимента, приготовить шарлотку в мульте с использованием аэрогриля для румяного верха.
Рецепт
300 г Яблоки
250 г/5 шт.Яйцо куриное
200 г Сахар
180 г Мука пшеничная
10 г Масло сливочное
10 г Разрыхлитель
2 г Корица
Яблоки очистить от сердцевины и семян, нарезать кубиками по 1 см. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. При постоянном помешивании добавить муку, разрыхлитель, корицу и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, дно чаши залить небольшим количеством теста, выложить яблоки, залить оставшейся частью теста. Сверху ставим аэрогриль вместо крышки. Ставим Выпечку на 50 минут. Аэрогриль на 20 минут , температуру ставим 120 градусов. Получилась классная румяная хрустящая шарлотка. 
Шарлотка с аэрогрилем Редмонд RAG 241

Мама девочки (17 лет) Санкт-Петербург
Творожное суфле в Редмонд м20

Вот нашла такой рецепт и решила попробовать в своей мультиварочке, справилась она с ним на ура! Вся семья была довольная. Получилось пушистое,  на вкус нежное , не резиновое. 

Творог - 1 кг

Мука - 100 г

Сахар - 100 г

Яйца - 6 шт.

Молоко - 200 мл
Для смазывания формы - сливочное масло
Для посыпки формы - панировочные сухари

Творог протереть. Добавить муку. Перемешать. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с сахаром и смешать с творогом.

Добавить тёплое молоко. Всё хорошо перемешать. Белки взбить в крепкую пену и осторожно, перемешивая ложкой, ввести в творожную массу. Чашу мультиварки смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сухарями и выложить полученную смесь. Установить программу Выпечка на 100 минут.

Чашу с суфле после приготовления остудить на решётке. (оно немного осядет - так и должно быть) Затем перевернуть на блюдо . На самом деле, у меня творога было немного меньше чем по рецепту, потому я все остальные ингредиенты уменьшила пропорционально, но все равно получилось высокое.

Творожное суфле в Редмонд м20

3
Мама девочки (17 лет) Санкт-Петербург
Жаренные крылышки в мультиварке Редмонд м20

Я пока учусь пользоваться этой мультиваркой, изучаю все режимы, и потому готовлю самые простые блюда. Решила поделится как я готовила жаренные крылышки в этой мультиварке. Прошу заметить, что это тоже я делала впервые и как не удивительно снова  все получилось с первого раза и ооочень вкусно. Мясо в мультиварке получилось очень нежное, и с равномерной золотистой корочкой.

Рецепт:

3-4-5 куриных крылышка;

соль;

специи ;

растительное масло.

Подготовленные крылышки посолить, и посыпать  специями. Кто любит можно сделать немного маринада, а можно и без, я делала без, дала постоять минут 30.

В чашу налить растительное масло. Установить кнопкой Выбор программы программу жарки или выпечки на 1 час . Нажмите Старт. В разогретом растительном масле обжариваем в мультиварке крылышки сначала с одной стороны. Через 30 минут переворачиваем на другую сторону. Жарим с закрытой крышкой до окончания программы.  Крылышки получаются красивые. Подавать их можно с любым гарниром. 

Фото этой красоты прилагаю. Приятного аппетита.

Жаренные крылышки в мультиварке Редмонд м20

4
Мама девочки (17 лет) Санкт-Петербург
Йогурт в мультиварке Редмонд м20

Первый йогурт в мультиварке Редмонд м20. Баночек для йогурта у меня нет, готовила прямо в чаше  - так даже больше получается. Готовила с книги рецептов, что идет в комплекте с мультиваркой. Йогурт получился очень густым, вкусным - ребенок кушал с большим удовольствием, в отличии от того, что я готовила в йогуртнице на заквасках. 

Прилагаю фото с любимой книжечки с рецептом и фото полученного йогурта. В стаканчике видно какой он густой.

Йогурт в мультиварке Редмонд м20Йогурт в мультиварке Редмонд м20

1
Мама девочки (17 лет) Санкт-Петербург
Моя первая шарлотка в мультиварке Редмонд м20

Решила испечь в своей новой мультиварке  шарлотку с яблоками,  по новому рецепту, который предлагает сайт производителя моей мультиварки. Честно скажу, была удивлена - шарлотка получилась просто абалденной : мягкая, пушистая, ароматная, хорошо выпеклась, равномерно и низ не пригорел, как случалось в духовке. Спасибо моей помощничке. И так, вот рецепт :

300 г Яблоки
250 г/5 шт.Яйцо куриное
200 г Сахар
180 г Мука пшеничная
10 г Масло сливочное
10 г Разрыхлитель
2 г Корица
Яблоки очистить от сердцевины и семян, нарезать кубиками по 1 см. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. При постоянном помешивании добавить муку, разрыхлитель, корицу и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, дно чаши залить небольшим количеством теста, выложить яблоки, залить оставшейся частью теста. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «ВЫПЕЧКА/ХЛЕБ». Нажатием кнопки «Время приготовления»установить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. 

А вот фото  как печет моя помощница-мультиварка, шарлотка в разрезе, где видно как она отлично пропеклась
Моя первая шарлотка в мультиварке Редмонд м20


1
Мама девочки (17 лет) Санкт-Петербург
Плов с сердечками в мультиварке

Плов, это одно из самых вкуснейших блюд, что я готовила  в мультиварке, да еще и на очень скорую руку , а готовится очень просто : всё сложила по рецепту , выбрала программу Плов , и через час - вкуснейший плов на завтрак готов, а я в это время  поубиралась , пропылесосила, вытирала пыль , а моя помощница за меня всё сделала сама. Когда  я открыла крышку, приятно удивилась - так как одной программой мультиварка и обжарила лук, морковку, собпродукты и отварила рис. И снова всё чистенько :) Чашу потом губкой под краном протерла и вся уборка на кухне :) Люблю свою Редмонд с каждым разом больше и больше :)
Я использовала не только сердечки но и желудки, печень - так еще вкусней.
Плов с сердечками в мультиваркеПлов с сердечками в мультиваркеПлов с сердечками в мультиваркеПлов с сердечками в мультиварке

3
Мама девочки (17 лет) Санкт-Петербург
Шикарный плов в мультиварке
Ну и конечно как же без плова, это одно из самых вкуснейших блюд, что я готовила  в мультиварке, да еще и на очень скорую руку , а готовится очень просто : всё сложила по рецепту , выбрала программу Плов , и через час - вкуснейший плов на завтрак готов, а я в это время  поубиралась , пропылесосила, вытирала пыль , а моя помощница за меня всё сделала сама. Когда  я открыла крышку, приятно удивилась - так как одной программой мультиварка и обжарила мяско и отварила рис. Люблю свою Редмонд с каждым разом больше и больше :) 
Шикарный плов в мультиваркеШикарный плов в мультиварке
Мама девочки (17 лет) Санкт-Петербург
Молочный рис в мультиварке
Решила показать как готовится молочная каша в моей мультиварке Редмонд и как это просто.  Рецепт с книги которая есть в комплекте и всегда меня выручает - не приходится бегать по всему инету , чтобы найти нужный рецепт. 

100 г Рис круглозерный шлифованный
20 г Изюм
20 г Масло сливочное
650 мл Молоко 2,5%
Соль, сахар по вкусу

Порядок приготовления

Рис и изюм промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки, залить молоком, добавить сливочное масло, соль, сахар и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША/ДЕСЕРТЫ». Кнопкой«Время приготовления» установить 45  минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовую кашу перемешать. 

Рис получается вкусным, не убегает , всё чистенько: мультиварка, клапан, быстренько, и без проблем. Сложила и побежала смотреть любимую телепередачу.

Молочный рис в мультиварке RedmondМолочный рис в мультиварке Redmond
1
Мама девочки (17 лет) Санкт-Петербург
Еще раз о моей мультиварке Redmond

Захотелось рассмотреть поближе свою Редмонд, может кому пригодится или поможет в выборе. О том что 10 программ автоматических , я уже писала, чаша 5 литров, достаточно прочная , сейчас посмотрим на комплектацию : ложка, половник , шнур, контейнер для варки на пару, книга рецептов мощная (скажу уже с опыта достаточно хорошая) , и инструкция - где расписан очень подробно каждый режим мультиварки. По поводу ложки и половника - очень удобные, я ими пользуюсь и менять не собираюсь, я не знаю в чем секрет, видимо и форма удобная - очень удобно набирать с  чаши, и легкость, ну и не греются когда насыпаю горячие блюда. Контейнер для варки на пару - удобный. Также есть хороший сборник для конденсата - он у меня ни разу не переполнился, обычно и до половины не дотягивает, и то это если по сто раз крышку открывать-закрывать. Ну а книжечки - без них поначалу было бы как без рук, очень нужные. Обратила внимание что клапан съемный. Сам пластик мультиварки крепкий, особенно радует крышка. Ниже прилагаю фото.

Еще раз о моей мультиваркеЕще раз о моей мультиварке  Еще раз о моей мультиваркеЕще раз о моей мультиварке

2
Мама девочки (17 лет) Санкт-Петербург
Поселилась у меня помощница, мультиварка

Поселилась у меня помощница, мультиварка

Называется Redmond RMC M20 . Как видите компактная, простая, удобная , легкая - хоть и чаша на 5 литров. Выбрала её так как на тот момент был ограничен бюджет, а она недорогая при том что есть всё главные функции и дополнительные : тушение, выпечка, хлеб также выпекать можно, расстойка теста, йогурт, варка на пару, суп, гречка, молочная каша, жарка, плов, рис, крупы. Автоподогрев, отложенный старт. Мощность 800 Вт. Съемный паровой клапан. Я уже много в ней готовила, трудится старательно, очень вкусно, экономит мое время. Теперь я могу больше времени уделять ребенку. Блюда получаются с первого раза. По мере возможности может буду выкладывать у себя в дневнике рецепты с фото.

2
Анна
17 лет 2 месяца