Все для пряничного домика

Рецепт пряничного теста:

Козульное тесто по рецепту Ирины Хлебниковой. http://pechemdoma.com/pryanichnoe-testo-kozulnoe.html Без меда, на карамели - http://pechemdoma.com/pryanichnoe-testo-kozulnoe.html Тесто очень понравилось! Можно делать полностью из пшеничной муки или из смеси пшеничной и ржаной муки. Ржаной я взяла совсем чуть-чуть. Из этого же теста пекла печенье. Оно очень хорошо держить форму, не вздувается и мало расплывается.

Выкройки для домика.

Для своего я уменьшила все размеры в 2 раза.

Сборка и идеи для украшения.

Швейцарская меренга

Швейцарская меренга мне понравилась намного больше, чем обычная глазурь, и в работе и по вкусу.

Рецепт: 3 белка, стакан сахара, подогреть на водяной бане примерно до 70 градусов и взбить миксером до густой консистенции.

Для окошек я просто вырезала кусочки мармелада нужного размера. Крышу также украсила маленькими кусочками мармелада.