450 г муки
150 г сахара
100 г сливочного масла
80 мл молока
1 яйцо
1 ч.л. соды
В размягченное масло всыпать сахар. Добавить яйцо, соду, частями ввести муку. Вымесить до однородности. Тесто получается невероятно мягкое и приятное в работе.
Раскатать пласт толщиной 1 см. Вырезать формочками коржики. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180С.