Что можно приготовить из свинины?

Здравствуйте, уважаемые хозяюшки. Сегодня хотела бы поделится рецептом очень простого и вкусного блюда из свинины. Поскольку свинину постной назвать нельзя, то она лучше всего подходит для запекания в духовке и приготовления блюд из свиного фарша.

Итак, что можно приготовить из свинины.

Мой рецепт сегодня «Свиной шницель с перепелиным яйцом».

Для его приготовления нам понадобится:

0,5 кг свинины;

300 г сухого батона без корочек;

1 стакан молока;

2 головки лука;

2 зубчика чеснока;

6 перепелиных яиц;

сухари для панировки, соль и специи по вкусу.

Мясо, предварительно размоченный в молоке батон, лук и чеснок, перекручиваем на мясорубке. Добавляем соль, специи и хорошо вымешиваем фарш. Формируем из него 6 кругленьких котлеток и делаем в них углубления, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле до румяной корочки. Затем заливаем в углубления перепелиные яйца и ставим котлетки в духовку, до тех пор, пока не затянутся яйца. Подаем на стол с картофельным пюре. Очень вкусно.

Если вы тоже знаете, что можно приготовить из свинины, да еще и вкусно – не прячьте свой рецепт, делитесь, люди будут вам благодарны. Я тоже не против попробовать что-нибудь новенькое.