У меня есть близкая подружка, в гости к которой я люблю приходить, потому что она прекрасно готовит. Особенно мне нравятся её вкусные салатики. И каждому она даёт названия (то ли придумывает сама, то ли всё же берет с Интернета). Как то пришла к ней, увидела очередной шедевр, спрашиваю: «Что это?», а она говорит: «Это салат “Любовница”, рецепт мама дала».
А ещё мне нравится необычное, но простое блюдо, которое я назвала «Ира» (в честь своей подружки).
Две средних луковицы (нарезанными полукольцами) надо потушить с 2 морковками (натертыми на крупной терке). Делать это надо на медленном огне, можно прикрыть крышкой. Необходимо именно потушить, а не пожарить. Когда приготовится, пусть остынет.
Затем содержимое одной банки рыбных консервов (какие нравятся, только не в томатном соусе) разминаем вилкой (естественно нужно вынуть косточки).
Смешиваем «поджарку» и содержимое консервы, можно немножко добавить майонеза.
Мне этот салат нравится тем, что он очень легко готовится. Вкус у него очень нежный и необычный. Те, кто пробовал его в первый раз, сразу не может сказать составляющие салата.
А какие вкусные салатики любите готовить вы? Поделитесь рецептами, может, и я чем-нибудь удивлю свою подругу.