Кукурузное печенье

У нас сегодня печенье из кукурузной муки.

Чем еще заняться в холодный ветренный денек)) самое время наиграться и полепить из теста! формочки нам очень в этом помогли, Витюша был занят долго) Рецепт свой собственный, т.к, в интернете все рецепты содержат много масла и пшеничную муку как основную.

Рецептик:

1) 1-2 яйца

2) сахар 4 ст.л.

3) сливки или сливочное масло 100гр

4) кефир/йогурт 150гр

5) мука кукурузная (можно и овсяную взять), пшеничная 2 ст.л.(для мягкости печенья)

6) сода 1 ч.л.+уксус 1ст.л.

Взбить яйца с сахаром, добавить сливки и кефир, перемешать, муку добавляем по ложке и все перемешиваем, в жидкое тесто добавляем соду с уксусом, далее вымешиваем мягкое эластичное тесто. Раскатываем толщиной 1 см и вырезаем формочками. Выпекать примерно 10-15 минут.